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供贵州习酒醇醴十年|习酒|贵州茅台集团习酒有限责任公司产品

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品牌: 习酒
型号: 酱香型
规格: http://www.laimao360.com
单价: 面议
起订: 1 箱
供货总量: 9999 箱
发货期限: 自买家付款之日起 1 天内发货
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有效期至: 长期有效
最后更新: 2015-05-14 20:44
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产品详细说明

订购咨询电话:1-3-2-6-1-6-8-9-9-8-9
赖茅酒官方网站:http://www.laimao360.com


贵州习酒醇醴十年酱香型白酒可能朋友们都很熟悉了,酱香型白酒又称为茅香型白酒,其酒质晶亮透明,微有黄色,酱香突出,令人陶醉,敞杯不饮,香气扑鼻,开怀畅饮,满口生香,饮后空杯,留香更大,持久不散。口味幽雅细腻,酒体丰满醇厚,回味悠长,茅香不绝。

    而酱香型白酒按其生产工艺分为四类,这四类就是捆沙酒、碎沙酒、翻沙酒和窜香酒,从品质上讲,这四大种类的酱香白酒依次降低。

    一、捆沙酒:也叫“坤沙酒”或“坤籽酒”,也就是常说的正宗的酱香型白酒,是严格按照传统的茅台酒工艺进行生产,生产周期长达10个月,出酒率低,品质好;其灵魂是“回沙”工艺,即是将原料经9次蒸煮,8次发酵,7次取酒;并经过三年以上窖藏才能够出厂,其高粱不能够粉碎,破碎率小于等于20%。

贵州习酒醇醴十年    二、碎沙酒:即用粉碎的高粱酿出的酒称为“碎沙酒”,“碎沙酒”生产周期短,出酒率较高,品质一般;不需要严格的“回沙”工艺,一般烤二三次就把粮食中的酒取完。

    三、翻沙酒:用捆沙酒*后第9次蒸煮后丢弃的酒糟再加入一些新高粱和新曲药后酿出的酒称为“翻沙酒”,“翻沙酒”生产周期短,出酒率高,品质差。

    四、窜香酒:用捆沙酒*后第9次蒸煮后丢弃的酒糟加入食用酒精蒸馏后的产品,产品质量差,成本低廉。市面上出售几元到20几元一瓶的酱香酒,基本都是这类产品。

    正宗的酱香白酒生产成本都比较高,窖藏周期长

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