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冷藏柜 蛋糕展示柜的安装及保养方法

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最后更新: 2013-11-23 09:08
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蛋糕展示柜的安装及保养方法

  为了延长蛋糕面包展示冰柜的使用寿命,蛋糕面包柜安装保养知识是非常重要的;通常,蛋糕柜安装前

先放置两个小时以上,安装之后通电两个小时再把食品放于冰柜内;在使用蛋糕面包展示冰柜的时候尽量减

少开冷藏柜门的次数以免冷量流失,具体的保养可以参考:

  1.蛋糕展示冰柜安装应与墙面四周保持一定的距离,通常情况下,柜体背部达到10cm以上,而顶部则要

大于50cm。

  2.面包展示冷藏柜应放置在远离热源、通风、坚实平整的地方,以免因环境过高,而导致冷凝器散热不良

,影响蛋糕柜制冷的效果。

  3.蛋糕面包展示柜应该具备专门的电源电线供电,如果电源供应波动较大的话,难免会造成冰柜的损伤

  4.冷凝器的清洗同样很重要,冷凝器表面如果积压较多灰尘时,要用清水*冲洗干净。

  5.蛋糕面包柜应安排专门的管理人员,经常检查设备的运行情况,发现问题及早解决,以免造成更大的

损失。


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