冷藏柜 蛋糕展示柜的安装及保养方法

蛋糕展示柜的安装及保养方法

　　为了延长蛋糕面包展示冰柜的使用寿命，蛋糕面包柜安装保养知识是非常重要的；通常，蛋糕柜安装前

先放置两个小时以上，安装之后通电两个小时再把食品放于冰柜内；在使用蛋糕面包展示冰柜的时候尽量减

少开冷藏柜门的次数以免冷量流失，具体的保养可以参考：

　　1.蛋糕展示冰柜安装应与墙面四周保持一定的距离，通常情况下，柜体背部达到10cm以上，而顶部则要

大于50cm。

　　2.面包展示冷藏柜应放置在远离热源、通风、坚实平整的地方，以免因环境过高，而导致冷凝器散热不良

，影响蛋糕柜制冷的效果。

　　3.蛋糕面包展示柜应该具备专门的电源电线供电，如果电源供应波动较大的话，难免会造成冰柜的损伤

。

　　4.冷凝器的清洗同样很重要，冷凝器表面如果积压较多灰尘时，要用清水*冲洗干净。

　　5.蛋糕面包柜应安排专门的管理人员，经常检查设备的运行情况，发现问题及早解决，以免造成更大的

损失。

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