如何减少酵素的流失

如何减少酵素的流失

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基本上而言，酵素是由蛋白质构成，而蛋白质是由21种氨基酸构成。

酵素的生产力因人而异，与DNA有密切的关系。从出生的瞬间开始，每个人所拥有的酵素量就千差万别，而一生种能制造出来的量也各有不同。但是，每个人都会随着年龄的增长而降低酵素的产量。

刚出生的婴儿，其体内的酵素量为老年人的数百倍之多。在诞生的瞬间，就拥有一定量的酵素，然后慢慢的减少，一旦消耗殆尽，就得迎接死亡的到来。

随着年龄的增长，食欲会逐渐衰退。我们可以从酵素营养学的观点简单的说明这个现象。亦是由于消化酶的产量减少，使得消化功能减退所致。如摄取与年轻时等量的食物，几乎都会出现消化不良的现象，引起头痛或肩膀酸痛，产生慢性病，这是因为代谢酶减少所致。

那么如何减少酵素的流失？

平常如理过着或增持的饮食生活，即可避免酵素的浪费。也可以从外部补充酵素。要找寻方法来维持有限的酵素。

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