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海参煲的做法
材料：
水发海参、香菇、海米、肉片、香葱段、姜丝、上汤、鱼露、胡椒粉各适量。
做法：
1、将海米洗净、海参、香菇切块、葱切小段。
2、分别将香菇、海米煸香(关键步骤)、肉片炒5成熟捞出待用。
3、姜丝煸香后倒入海参猛炒。
4、把煸香后的香菇、海米汇入炒锅，撒入葱段翻炒3～4分钟后注入上汤。
5、开锅后加盐转入砂锅改慢火煲。
6、40分钟左右再撒入葱花、胡椒粉即可上桌
海参煲的功效
延缓衰老、提高*力、增强大脑记忆能力，具有抗疲劳的功能。
食物相克
海参不宜与甘草酸、醋同食。
海参煲的做法
材料：
水发海参、香菇、海米、肉片、香葱段、姜丝、上汤、鱼露、胡椒粉各适量。
做法：
1、将海米洗净、海参、香菇切块、葱切小段。
2、分别将香菇、海米煸香(关键步骤)、肉片炒5成熟捞出待用。
3、姜丝煸香后倒入海参猛炒。
4、把煸香后的香菇、海米汇入炒锅，撒入葱段翻炒3～4分钟后注入上汤。
5、开锅后加盐转入砂锅改慢火煲。
6、40分钟左右再撒入葱花、胡椒粉即可上桌
海参煲的功效
延缓衰老、提高*力、增强大脑记忆能力，具有抗疲劳的功能。
食物相克
海参不宜与甘草酸、醋同食。
