揭秘威海*刺参核心产区—宫家岛海域

　　宫家岛海底有一片“软黄金”

　　威海位于山东省的*东端，也是中国海岸线的*东端，这里物产丰富，海洋水产资源丰富，尤其以海参等海产珍品著称于世，“威海刺参”俨然成了这座城市的响亮名片。

　　为何一个城市可以用海参作为名片呢？记者从海洋局调查了解到，威海海参的产量居全省的50%，占全国海参产量的30%。得天独厚的自然环境造就了威海海参的巨大产量，使威海得以出产*海刺参。

　　威海宫家岛海域是威海刺参的重要核心产区，这里远离大陆，海域广阔，海流畅通，海深水冷且无污染，鱼、虾、蟹、贝、藻类海洋生物资源丰富，附近海底比较平缓，海底大多为礁石或泥沙石混合地质，藻类资源品种多，浮游生物丰富，水质无污染且肥沃，天然纯净海域。宫家岛海域海水深，海水温度低，适合海参生长，自然生长达到捕捞的标准年限长，海参肉质肥厚紧凑，海参饱满，营养丰富。

　　由于海参的价格甚高，怪不得有人戏称，“威海刺参”的名片不仅响亮，还是镀金的，这片蔚蓝的大海底下有一片“软黄金”，这是威海这座美丽城市的财富！

　　海参是营养健康的“软黄金”

　　海参的价格缘何这么高呢？这与海参巨大的营养价值，以及海参消费市场需求旺盛有直接关系。

　　据宫品海参研究院*介绍，海参在《本草纲目拾遗》中的描述是“海参，味甘咸，*，益精髓，摄小便，*疗痿，其性温补，足敌人参，故名海参。”现在的人吃海参比较普遍了，生活水平以及养生意识的提高，使得海参倍受欢迎。

　　宫家岛生活的居民，对于海参都非常认可，几乎到了“无参不成席”的地步，而这个“参”就是本地出产的海参。比较有一点档次的酒席，海参是*菜肴。

　　坐月子的孕妇，一般都会选择海参滋补。据*介绍，准妈妈在怀孕后的第四个月开始，每天吃一只海参，既补充了母体的营养，也为胎儿的大脑发育提供丰富的DHA，也就是俗称的“脑黄金”，孩子更健康，更聪明。

　　2013年海参价格行情看涨

　　记者走访发现，威海海边的人，习惯吃一种“半干海参”，请教过宫品海参研究院*得知，这种所谓的“半干海参”是海参的半成品，是将鲜活海参经过去肠、去泥沙之后，高压煮熟腌制冷冻品。目前宫品海参也推出了这种产品，在京东商城等电子商务网站试水销售后，反响很好，回头客较多。

　　但记者了解到，在广大的外埠市场，消费者接受度*高的是淡干海参。据宫品海参研究院*介绍，淡干海参是在加工过程中不添加任何添加剂自然干制的海参产品，海参的营养价值保留完整，发泡后，海参口感劲道软糯。而且这种淡干海参储存方便，干燥密封保存，可以2年，甚至3年不会变质。

　　那么，2013年的海参价格行情如何呢？记者调查了解到，今年作为中国大海参产区的威海市，秋季海参产量有一定的下行，原因是今年夏季炎热，很多海参产区海参产量减少，导致市场供给相对不足。尤其是各大*海参，在市场上更是得到了顾客们的欢迎。