1、蛋糕展示柜的冷凝器一般都在柜体的钢板下面,所以蛋糕展示柜应当放在通风良好的地方,要及时擦去柜体外面的灰尘,这样就可以提高冷凝器的冷凝效果从而达到提高制冷效果及节电的目的。蛋糕展示柜、蛋糕展示柜用的时间久了以后,蛋糕展示柜的内胆容易结霜,要经常(七天左右)给蛋糕展示柜除霜,从而提高制冷效果。
2、如果存放的物品不多,可以在蛋糕展示柜、蛋糕展示柜里面放置一个稍大的盛有盐水的饮料瓶,这样可以达到均衡柜子内部温差,从而减少压缩机的开停机次数,延长压缩机的使用寿命。
3、蛋糕展示柜的冷凝器如果的翅片式的要每隔一个月左右用毛刷清洗一次,从而提高散热效果。蛋糕展示柜一般适用于盘菜、菜品的展示和销售,封闭式设计,节能省电,卫生安全,柜内食品不易污染。双机双温双控,上柜保鲜(温度范围:2至8度),下柜冷冻(温度可达零下4度,也可调成保鲜),也可分开使用。封闭式设计,节能省电,卫生安全,柜内食品不易污染。强劲的直冷方式,柜内温度均匀、恒定,保持各种盘菜*。
4、蛋糕展示柜如果是开放式的,应避免电风扇、空调直吹。在非营业时间应当把夜帘关闭。
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