*初的麻辣烫起源于长江之滨,是船工和纤夫创造了麻辣烫的吃法。他们在拉纤之余,在江边拾上几块石头,支起瓦罐,舀几瓢江水,撸上把干柴生火,在罐里加入蔬菜,没有蔬菜就就地取材,拔些野菜,放入海椒,花椒等调料,涮烫食之,吃后滋味美不可言,即可果腹,又可*,祛湿;制作方便的煮食习俗便在江边沿袭。重庆城内的饭馆把这种饮食方式店堂化,麻辣烫就开始发展起来,到了当代,麻辣烫更是因为方便,自助,快捷的优点,迅速名扬大江南北,成为大众喜闻乐见的饮食。 大骨麻辣烫总部综合了多年来流传下来的民间配方运用麻辣香料、草药,使汤具有疏筋活血、补气祛寒、开胃健脾的功效。以现代工艺加工而成骨汤料包,富含钙质,达到补钙强骨的目的。二料合一,用于汤中,益于消化吸收,又味美可口。再放入时令蔬菜、豆制品或肉丸,营养全面,味道更加鲜香。操作流程规范化,不需要*厨师,不需要高超技艺,三天内可成功掌握操作技术,就可成功经营一家快餐店。加盟费用:1200元学习内容:高汤配制、牛油红油炒料制作、奇香辣椒油制作、麻油配制、锅底小料配制。赠送项目:酸辣粉、提供服务:含*授权、技术培训、经营培训、开业筹备装修指导、培训人员住宿、技术实习、技术更新服务等。加盟商需要接受1-2天的*技术培训,时间不受限制,学会为止。提供2人的学习名额,在总部现场培训,理论联系实际,成品可直接进行店内销售。