红藻胶用途:增稠剂;粘接剂;稳定剂;胶凝剂;乳化剂 ;CAS:9000-21-9
*:FAO/WHO(1984,g/kg):青刀豆和黄刀豆、甜玉米、蘑菇、芦笋、青豌豆等罐头10;酪农干酪5;酸黄瓜500mg/kg;肉汤、羹5000mg/kg;胡萝卜罐头10;发酵后经热处理的增香酸奶及其制品5000mg/kg。
毒性:1、ADI 不作特殊规定(FAO/WHO,2001)。2、可安全用于食品(FDA,§172.655,2000)。
红藻胶含量:98%
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公司基本资料信息
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