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御品皇三汁焖锅的特点
*的工艺:烹制技法以焖为主,用十多种新鲜蔬菜加之秘制的底油、酱汁以及各种药料焖制各种肉类鱼类海鲜等食物,营养不流失,汁浓味厚,绵嫩鲜香;加上秘制的高汤,还可涮吃各种蔬菜类,肉类食品,可谓先吃后涮,回味隽永!
古老的技法:穿越过几*历史尘埃,底蕴深厚,是经受了岁月检验了的古老吃法,有浓郁的人文色彩,称得上御膳佳肴,满足了人们体验传统宫廷文化的欲望。
全新的风尚:明达富强三汁焖锅来自于传统,不拘泥于传统,而是与时俱进、继往开来,酿制新配方、应用新工具、创造新吃法,把焖锅与涮、汤结合起来,顺应了新时代,创造了新模式,新潮流、新感觉、新味道,满足了人们新吃法,开拓了新市场。
鲜美的味道:所谓焖,就是不加一滴水,完全用蔬菜的水份加上酱汁的美味一焖到底,中途不揭盖、不翻炒,肉、菜、佐料等不受空气干扰,营养不会流失,完全补充人体所需的维生素及蛋白质
御品皇三汁焖锅
御品皇三汁焖锅承前人之绝技,集百味之特长,采用*钛合金钢锅,在烹饪制作方法上采用20多种名贵中草药,余数十余种佐料相柔糅合,经焖、调、铲,精心调制而成,其味鲜香,微辣质嫩,菜形饱满,色泽瑰丽,给人以一视则垂涎三尺,一尝既难以忘记的感觉。正所谓,*焖锅,万里飘香。御品皇三汁焖锅不但美味,更有延年益寿,美容养颜,清火温肺,滋补*的功效,是百式菜肴中的灵丹妙方。
御品皇三汁焖锅延续了千*的以焖为主的吃法,后经营养学家潜心研究,大胆*,创出了少有的新食法。焖锅底料采用几十种*滋补调味品、药材精心炼制而成。创出了无污染、无油烟、绿色、健康、二者珠联璧合,形成了“肉品鲜嫩、香辣适口、回味悠长,锅底汤汁久涮汤不淡、肉不老”具有浓厚的宫廷饮文化特色的。
所谓先吃后涮,回味无穷,还可做麻辣、海鲜、番茄、咸鲜、鸳鸯等口味、大程度上的满足了食客的要求,三汁焖锅是对传统火锅的一次“革命”,食客真正体会到绿色、健康、美味的和谐。并留香长久,回味无穷!其*历史和*的风味,早已*海内外。