现在,冷库行业已经是完全竞争行业,已经打破了所谓“水产冷库”,“商业冷库”的*界限。各个系统的冷库都可以在市场上承接业务,而需要储藏冻品的客户也可通过比较而选择合适的冷库进行储藏。这就使得冷库之间的业务竞争十分激烈。
冷库安装在较热的地方,不但冷却效率会下降,有时还会损伤库板,另外,保证机组正常工作的周围温度的范围是35度以内。还要留出对机组进行检修的空间。 所以在安装冷库时,要留出*的空间来,对后期维护的方便起到了至关重要的作用。
冷库的排水:
冷库库内的排水利用排水管排出。会经常有水排出,所以要让排水管流畅,要将排水导向能够顺畅流通的地方。排水管上一定要安设U型管,安设U型管可防止冷气泄漏,昆虫,老鼠的入侵。排水管上不安设U型管,有时还会导致机组受到腐蚀。
冷库安装在避雨水的地方:
组合式冷库是用在屋内的安装在屋外的时候,要安设一个挡日光,雨的房盖。
冷库应安装在地面强度大,平稳的地方:
组合式冷库的安装需要一个水平的混凝土基座。如若基座出现基础倾斜,凹凸的时候,必须要将基座修复平整。
冷库安装在通风良好,湿度低的地方:
安装结束后,有时在混凝土基座干透前会出现结露。梅雨季节等湿度异常高的时候,库板的接缝会出现结露,很小的情况下,整修库板也会出现结露,这些都是暂时的现象,必要的时候要进行擦拭。
在果蔬的储存中,臭氧具有着杀灭或抑制霉菌生长,防止腐烂的作用。同时,还具有着防止老化的作用,主要是因为臭氧可以氧化分解果蔬呼吸出的催熟剂——乙烯气体C2H4,乙烯中间产物具有对霉菌等微生物的抑制作用,推迟后熟、老化和腐烂。就是这样利用臭氧和包装、冷藏、气调等方法配合就可以提高保鲜效果了。
其实臭氧技术在冷库中的应用的历史是非常长的,已经有近*的历史了,但是在我国的应用还是比较晚的,只是技术上的提高使臭氧在冷库上的应用越来越广泛了。其实我们单从臭氧的物理化学性质上来看的话,臭氧用在保鲜方面还是有效的。我们通过试验也表明了把臭氧发生器安装在贮藏室距地面2米的墙壁上,每天开机1-2小时即可,但是尽量保持库门关闭,保持和提高臭氧浓度,并将室内湿度控制在95%左右。因为在湿度较大的情况下,杀菌保鲜效果会提高很多。
从上面我们我们可以看到,臭氧在冷库应用中的作用和应用的方法与技巧等等。其实只有我们*了解了臭氧的作用,我们才能够在使用时更好的来使用臭氧。
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