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冷库是用人工制冷的方法，对易腐食品进行冷加工或冷藏的建筑物，以供调节淡、旺季，保证市场供应，执行出口任务和做长期储备之用。换句话说，冷库是城市的“冰箱”。
冷库不同于一般工业或民用建筑，主要表现在：受生产工艺条件的制约，它要为易腐食品在低温条件下，进行冷却一保鲜一冻结一冷藏等工艺作业；为保持食品的色泽、味道和背养价值提供必要条件。这个必要条件就是“冷”，按冷库使用性质的不同，冷间温度一般在-40到0 ℃ 左右。因此建筑物经常处于低温条件下，故冷库建筑必须采用相应的技术措施，以适应它的特点。所示为54000t 吴径冷库建筑群外观。
1 ．冷库既是工厂又是仓库
冷库不仅是个储藏食品的仓库，而且是食品冷加工的生产性厂房，它必须满足各种不同食品冷加工生产工艺流程的合理要求，同时与库内外的运翰条件、包装规格、托板（货架）大小、货物堆装方式、设备布置等有关，这种仓库是一种低温仓库。
2 ．隔热
冷库库房内的温度，一般较库外温度低（北方的冷却物冷藏间在冬夭除外）, 而且受外界和内部环境温度波动的影响。
一方面库外环境温度是随着自然界气温的变化而变化的。如每天昼夜气温变化，每年春、夏、秋、冬四季气温的变化，因此库外环境经常处于周期性温度波动之中；另一方面，因制冷设备的开关、库门的开启、货物的进出也会使库内的沮度产生波动，这时需用制冷方法来补充库房所需的冷量。为了减少冷量的损耗，必须阻挡外界热量通过冷库库房的外围护结构进入库内，因此冷库建筑的围护结构必须设置具有适当隔热能力的隔热层，即隔热层要有一定的厚度和连续性。
3 ．隔汽和防潮
冷库的围护结构设置了隔热层可以减少热量的传递，但在热量传递过程中，大气中的水蒸气也是随着温度的不同而从高温侧传到低温侧（即由水蒸气分压力高的一侧传到水蒸气分压力低的一侧）。当水蒸气通过围护结构时，会在围护结构的材料孔隙中凝结成水分。水分遇冷则结成霜或冰，使材料的热导率大大增加，隔热材料失去了它的隔热性能，严重时会破坏冷库的围护结构。因此，在隔热材料的热面侧必须设置隔汽层、为了防止屋面水、地下水、地面水、使用水渗人库内的隔热层，设置防潮层也是十分必要的。
4 ．冷桥
目前，冷库库房的隔热构造大多采用内隔热的施工方法，在构造上必然存在许多“冷桥”（即传递热盆的桥梁）。
为了防止热量的传递影响库房温度的稳定性和防止建筑结构的损坏，在设计、施工和使用时，必须注意尽可能减少“冷桥”，在出现“冷桥”的地方，必须加以处理和预防。
5 . 门、窗、洞
为了减少库房内外温度和湿度变化的影响，冷库库房一般不开窗，门、洞也尽量少开。因此要求工艺、水、电等设备管道尽量集中，减少开洞个数。门是冷库库房货物进出的必要通道，但也是库内外空气热湿交换*显著的地方，由于热湿交换使门的周围产生凝结水，遇冷结成霜或冰，多次频繁的进出、冻融的交替作用，使门附近的建筑结构材料受破坏，故在门的周围必须采取措施，如加设风幕、电热丝、门套（门斗）和门帘等。
6 ．辐射热
为了减少太阳的辐射热，冷库库房外表面的颜色要用浅色（如白色、乳白色、银灰色等），围护结构的外表面应平整光滑，有利于反射防热，尽量避免大面积的西晒，如必须朝西可采用遮阳的方法，屋顶设架空通风层，减少太阳辐射热直接通过屋面传人库房，影响库房温度。
7 ．地坪防冻
由于低温库房的温度常年低于摄氏零度以下，若库房地坪下的土壤得不到足够热量的补充，温度会逐渐下降，以致产生地坪下土壤冻涨而引起地坪冻鼓或地基冻鼓现象，危及建筑、结构安全，因此低温冷库的地坪，除了设置防潮、隔热层外．还要采取地坪防冻的措施，使地坪下的土壤保持在0 ℃ 以上
冷库设备日常维护保养之12 项。
1、经常检查及确认电源的电压是否符合要求，电压应为380V±10%(三相四线)。冷库设备长期不用时，应截断冷库的总电源，并确保制冷机组不受潮、不被灰埃等其它物质污染。
2、制冷机组上的冷凝器很容易被沾污，应根据实际情况定期清洗。以保持良好的传热效果。散热好，制冷才好。制冷机组周围不要堆放杂物;
3、冷库的电器设备应避免受潮，以免漏电造成触电事故。
4、冷库的门的铰链、拉手、门锁应根据实际情况定期添加润滑油。
5、冷库的电器设备检修应有由电工或懂得用电知识的人员来操作，任何检修都必须切断电源，以确保安全。
6、制冷机在运转过程中应避免振动，振动除了增加机械磨损外还会导致机组上连接管松动或断裂。机器在运转过程中若发现噪声异常，应停机检查，排除后再运行。制冷压缩机组的保护功能均已事先设定好，无须调整。
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7、定期检查制冷机组的各连接管、阀件上的连接管是否牢固，是否有制冷剂渗漏(一般渗漏的地方会出现油迹)。检漏*实用的方法是：用海绵或软布沾上洗涤剂，揉搓起沫，然后均匀涂在要检漏的地方，观察数分钟。若渗漏会有气泡出现。在渗漏的地方做上记号，然后做紧固或气焊处理(由*制冷工作人员进行检修操作)。
8、冷库的上面(顶板)不应堆放杂物，否则冷库的库板会变形而影响保温性能，并保持冷库周围通道畅通无阻，只有确保散热良好，制冷才能良好。安放冷库的位置应保持干燥、洁净、无易燃易爆物品、确保没有任何安全隐患。蒸发器前不得堆放物品(预留一定的空隙)，以免影响制冷效果。
9、如因空气湿度过大、化霜间隔时间长、库温设定不正常，所有这些都会导致库内蒸发器上霜层增厚，库温不降。这时就应进行化霜(除霜)处理。并及时观察，等霜层消失立即停止化霜。稍等片刻后再启动设备。
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10、冷库的库内温度、温差等参数，这些都应根据冷库的实际情况而设定，不可任意改变参数。冷库出厂时已根据用户要求而定制，要了解冷库的技术参数后再进行控制器上各项参数的设定。
11、压缩机应避免频繁启动，每次停机间隙时间不应少于6分钟。发现压缩机视油镜油位下降或变脏时，需及时添加或更换，不能加入牌号不对和长期暴露在空气中致使含水量多的不合格冷冻机油，否则会引起高温碳化、低温析蜡、电机绝缘受损、系统回油困难等故障。经常注意压缩机外壳、机身及气缸盖处的温度变化以判定压缩机运转是否正常。制冷压缩机组在通常情况下不须加油。如果确定需要加油，应由*人员加入压缩机*油，加油量由*人员制定，不得盲目添加。
12、定期检查电源电压是否正常(三相四线)，检查电源总闸的保护功能是否正常有效
广州冰川制冷设备工程有限公司，*提供冷库建造、设计安装以及冷库配套产品销售。
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