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出版日期：2013年9月
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近年来，果冻行业一直增长强劲，每年均以10%以上的速度递增。2012年果冻总产量约为130万吨，销售额约为120亿元。根据中国烘焙食品糖制品工业协会相关数据显示，果冻行业中，获得食品安全市场准入的企业全国有498家，但*集中度高，排名*位的*就占领了77.3%的市场。
中企顾问发布的《2013-2018年中国*果冻产业市场投资分析及未来发展趋势研究报告》共十四章，对我国的市场环境、生产经营、产品市场、技术水平、产业链运行、企业竞争、产品进出口、行业投资环境以及可持续发展等问题进行了详实系统地分析和预测。并在此基础上，对行业发展趋势做出了定性与定量相结合的分析预测。为企业制定发展战略、进行投资决策和企业经营管理提供权威、充分、可靠的决策依据。
本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，银行采集数据、税务部门采集数据、证券交易采集数据，商务部采集数据以及经济信息中心各类市场监测数据库。
*章 2012-2013年世界果冻产业运行形势分析
*节2012-2013年世界果冻行业市场运行概况
一、国际果冻标准浅析
二、世界果冻市场特征分析
三、世界果冻贸易分析
四、世界果冻市场动态分析
第二节 2012-2013年世界部分国家果冻市场运行分析
一、美国
二、日本
三、欧洲
第三节 2013-2018年世界果冻行业发展趋势分析
第二章 中国*果冻行业发展环境分析
*节 国内宏观经济环境分析
一、GDP历史变动轨迹分析
二、固定资产投资历史变动轨迹分析
三、2013年中国宏观经济发展预测分析
第二节 中国*果冻行业政策环境分析
第三章 2012-2013年中国果冻行业运行形势剖析
*节 2012-2013年中国果冻产业动态聚集
一、果冻曝出含有工业明胶
二、多家果冻企业被地方监管部门要求下架
三、销量有波动 消费者信心难恢复
第二节2012-2013年中国果冻市场发展现状分析
一、中国已成为世界上大的果冻生产国和销售国
二、果冻工业正在迎来快速发展的局面
三、果冻行业探询新蓝海
第三节 2012-2013年中国果冻生产技术研究
第四节2012-2013年中国果冻产业发展中存在的问题及策略分析
第四章2010-2012年国内*果冻行业（所属行业）数据监测分析
*节 2010-2012年中国*果冻行业（所属行业）总体数据分析
一、2010年中国*果冻行业全部企业（所属行业）数据分析
二、2011年中国*果冻行业全部企业（所属行业）数据分析
三、2012年中国*果冻行业全部企业（所属行业）数据分析
第二节 2010-2012年中国*果冻行业（所属行业）不同规模企业数据分析
一、2010年中国*果冻行业（所属行业）不同规模企业数据分析
二、2011年中国*果冻行业（所属行业）不同规模企业数据分析
三、2012年中国*果冻行业（所属行业）不同规模企业数据分析
第三节 2010-2012年中国*果冻行业（所属行业）不同所有制企业数据分析
一、2010年中国*果冻行业（所属行业）不同所有制企业数据分析
二、2011年中国*果冻行业（所属行业）不同所有制企业数据分析
三、2012年中国*果冻行业（所属行业）不同所有制企业数据分析
第五章 2012-2013年我国果冻市场行情点评及趋势预测
*节 2012-2013年中国果冻市场运行特点分析
第二节2012-2013年中国果冻市场运行动态分析
一、果冻质量抽检情况分析
二、六大果冻*市场所占份额分析
第三节2012-2013年中国果冻市场运行状况分析
一、果冻市场多元化 *集中化分析
二、中国果冻食品需求推动因素分析
三、中国果冻消费群分析
第六章 2012-2013年中国*果冻市场营销态势分析
*节 喜之郎
一、产品特色及口味
二、产品市场定价
三、产品市场营销分析
四、消费者评价
五、市场营销状况分析
第二节 蜡笔小新
第三节 亲亲
第四节 金娃
第五节 徐福记
第六节 金冠
第七节 旺旺
第八节 其它
一、佐佐
二、惠康
第七章2012-2013年中国果冻市场营销解析
*节 2012-2013年中国果冻市场营销总况
一、果冻市场营销酝酿升级
二、果冻*市场营销分析
第二节2012-2013年中国果冻市场营销渠道分析
第三节 中国果冻市场营销案例解析
一、喜之郎的娱乐化路线
二、创意包装营销案例：“水晶之恋”果冻
三、金娃果冻借社会营销升级
第四节2013-2018年中国果冻业营销策略分析
第八章2012-2013年中国果冻布丁市场消费全面调研
*节 受访者基本情况调查分析
一、性别占比
二、年龄分布
三、职业分布情况
四、是否经常食用果冻布丁
五、受访者不购买果冻布丁的原因
第二节 果冻布丁消费者消费行为调查分析
一、消费者选购果冻考虑因素
二、消费者购买果冻布丁*分布
三、消费者对果肉果冻口味喜好调查分析
四、消费者对果冻布丁价格敏感度调查分析
五、消费频率分析（中商华研研究院）
六、消费者对包装形式选择
七、购买渠道分布
八、果冻行业主要*消费人群构成分析
第九章 2012-2013年中国果冻市场竞争格局透析
*节2012-2013年中国果冻行业竞争现状
一、国内果冻行业竞争已白热化
二、蜡笔小新新品加推广两拳出击 扩大市场版图
三、“金娃”果冻出招应对激烈竞争
第二节2012-2013年中国果冻市场竞争格局
一、中国果冻市场三大*竞争力透析
二、果冻市场价格竞争分析
第三节 果冻市场突破“喜之郎”垄断的思考
第四节 2013-2018年中国果冻行业竞争趋势分析
第十章 2012-2013年中国果冻良好企业竞争力及关键性数据分析
*节 阳江喜之郎果冻制造有限公司 （喜之郞）
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第二节 蜡笔小新(福建)食品工业有限公司 （蜡笔小新）
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第三节 福建金冠食品有限公司 （金冠）
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第四节 福建雅客食品有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第五节 福建省晋江福源食品有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第六节 福建亲亲股份有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第七节 河北理想企业集团有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第八节 上海金丝猴集团有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第九节 福建惠康食品工业有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第十节 东莞徐福记食品有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第十一章 2012-2013年中国果冻布丁主要原料市场运行分析
*节 食用胶
一、食用胶相关概述
二、中国食品食用胶应用现状
三、食用胶市场供需分析
四、食用胶工业存在的问题分析
第二节 食糖
一、中国食糖工业现状综述
二、中国成品糖产量统计分析
三、全国白糖销售量分析
三、中国食糖进出口数据分析
四、中国糖业的发展潜力分析
第十二章 2012-2013年中国果冻包装运行分析
*节 2012-2013年中国果冻包装业运行概况
一、果冻包装材质及安全分析
二、果冻包装机会分析
三、果冻包装对果冻市场营销的影响
第二节 2012-2013年中国果冻杯重点生产企业分析
一、上海日阳塑料制品有限公司
二、聚发包装工业（芜湖）有限公司
第三节 2013-2018年中国果冻包装杯市场需求预测分析
第十三章 2013-2018年中国果冻行业发展趋势与前景展望
*节2013-2018年中国果冻行业发展前景分析
一、中国果冻加工制造业前景预测
二、果冻行业探寻发展的新蓝海
第二节2013-2018年中国果冻行业发展趋势分析
一、果冻行业未来发展的三大“风向标”
二、果冻产品的未来主流趋向
三、果冻新产品发展趋势
第三节2013-2018年中国果冻行业市场预测分析
一、果冻市场供给情况预测分析
二、果冻市场需求情况预测分析
三、果冻产品进出口贸易分析
第四节 2013-2018年中国果冻市场盈利预测分析
第十四章 2013-2018年中国果冻行业投资战略研究
*节2013-2018年中国果冻行业投资机会分析
一、中国食品工业投资潜力分析
二、果冻市场投资吸引力分析
第二节2013-2018年中国果冻行业投资风险预警
一、宏观调控政策风险
二、市场竞争风险
三、市场运营机制风险
第三节 *投资建议
图表目录：
图表：国内生产总值同比增长速度
图表：全国粮食产量及其增速
图表：规模以上工业增加值增速（月度同比）（%）
图表：社会消费品零售总额增速（月度同比）（%）
图表：进出口总额（亿美元）
图表：广义货币（M2）增长速度（%）
图表：居民消费价格同比上涨情况
图表：工业生产者出厂价格同比上涨情况（%）
图表：城镇居民人均可支配收入实际增长速度（%）
图表：农村居民人均收入实际增长速度
图表：人口及其自然增长率变化情况
图表：2012年固定资产投资（不含农户）同比增速（%）
图表：2012年房地产开发投资同比增速（%）
图表：2013年中国GDP增长预测
图表：国内外*机构对2013年中国GDP增速预测
