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报告来源：智研数据（www.abaogao.com）
- 报告名称：2013-2018年中国固体饮料市场运营评估与投资前景分析报告
- 出版日期：2013-9
- 报告价格：印刷版：RMB 7000 电子版：RMB 7200 印刷版+电子版：RMB 7500
- 订购电话：400-600-8596(免长话费) 010-80993963 传真：010-60343813
- 电子邮箱：[email protected]
在我国食品工业中，固体饮料工业起步较晚，但近几十年来，固体饮料工业发展十分迅速。通过分析和调查，我们认为今后我国固体饮料应朝以下几个方向发展：
（1）充分利用和发展我国可利用的丰富资源优势。积极发展乳蛋白、植物蛋白、果蔬汁、速溶茶等营养性、功能性、特殊性的固体饮料。
（2）不断借鉴国外*技术和设备，弥补自己的不足。并且，将*科学技术如营养组合技术、超滤技术、高压提取芳香技术[12]、无菌包装技术等，向整个固体饮料行业推广，促进我国固体饮料行业的健康发展。
（3）国家相关部门制定出一套生产管理标准，使产品原料*化、系列化，并严格按照标准规范企业生产经营。同时，企业*者、生产者提高自身意识，切实按照标准组织生产，以负责任的态度保证产品质量。为固体饮料的发展营造一个公平、法治的环境。
（4）固体饮料的发展必将围绕培养大众传统的消费习惯展开，拓宽非传统固体饮料的销售市场。
我国有着丰富的天然资源和历史悠久的饮食文化，随着改革开放的深入，借鉴和吸收国外*技术和设备，我国的固体饮料工业必然会有更大的飞跃发展，而且将进一步增强在国际市场上的竞争力。
智研数据研究中心发布的《2013-2018年中国固体饮料市场运营评估与投资前景分析报告》共十五章。首先介绍了世界固体饮料制造行业运行概况、中国固体饮料制造行业市场运行环境等，接着分析了中国固体饮料制造行业发展的现状，然后介绍了中国固体饮料制造行业竞争格局。随后，报告对中国固体饮料制造行业做了重点企业经营状况分析，*后分析了中国固体饮料制造行业发展趋势与投资预测。您若想对固体饮料产业有个系统的了解或者想投资固体饮料行业，本报告是您不可或缺的重要工具。
本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国家统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。
*章 2012-2013年世界固体饮料制造行业运行概况分析
*节 2012-2013年固体饮料发展的国际经济环境分析
一、经济全球化进程加速
二、新科技革命促进固体饮料行业快速发展
三、世界产业结构调整加快固体饮料产业升级
第二节 2012-2013年世界饮料行业发展概况
一、饮料市场呈现多样化
二、消费需求倾向健康、方便和环保
三、保健功能饮料越来越受到关注
四、新品种接连进入市场
五、世界饮料产销的重心转向亚洲
第三节 2012-2013年世界饮料主要国家运行分析
一、美国
二、英国
三、日本
第四节 2013-2018年世界饮料行业发展趋势分析
第二章 2012-2013年中国固体饮料制造行业市场运行环境解析
*节 国内宏观经济环境分析
一、GDP历史变动轨迹分析
二、固定资产投资历史变动轨迹分析
三、2013年中国宏观经济发展预测分析
第二节 2012-2013年中国固体饮料制造行业政策环境分析
一、七大措施搞活流通扩大消费政策解析（快速消费品）
二、固体饮料卫生标准
三、《含乳饮料卫生标准》
四、饮料强制性*《饮料通则》出台
五、茶、咖啡、植物饮料允许使用添加剂的原则
第三节 2012-2013年中国固体饮料加工工艺
第四节 2012-2013年中国固体饮料制造行业社会环境分析
第三章 2012-2013年中国固体饮料制造行业发展现状综述
*节 2012-2013年中国固体饮料动态分析
一、低聚麦芽糖助推固体饮料升级
二、饮料市场启用新*
三、南昌开展固体饮料生产加工专项整顿
四、固体饮料质量抽检情况
第二节 2012-2013年中国固体饮料市场重点产品市场剖析
一、果香型固体饮料
二、蛋白型固体饮料
三、其他型固体饮料
第三节 2012-2013年中国固体饮料制造业面临的机遇与挑战
第四章 2012-2013年中国固体饮料添加剂解析
*节 增稠剂
一、作用——增强固体饮料口感
二、代表产品：即溶花粉类、果汁速溶品类
第二节 麦芽糊精
一、“无糖食品”中常出现
二、代表产品：杏仁粉、玉米糊、藕粉等
第三节 酸味剂/酸味调节剂
一、作用——工业提纯可以无杂质
二、代表产品：果汁类速溶品
第四节 阿斯巴甜
一、作用——降低糖分摄入
二、代表产品：杏仁粉、核桃粉等
第五节 植脂末
一、含有反式脂肪酸
二、代表产品：奶茶、咖啡、果汁类
第六节 膳食纤维
一、基础概述
二、代表产品：阿胶核桃粉
第五章 2010-2012年中国固体饮料制造行业数据监测分析
*节 2010-2012年中国固体饮料制造行业总体数据分析
一、2010年中国固体饮料制造行业全部企业数据分析
二、2011年中国固体饮料制造行业全部企业数据分析
三、2012年中国固体饮料制造行业全部企业数据分析
第二节 2010-2012年中国固体饮料制造行业不同规模企业数据分析
一、2010年中国固体饮料制造行业不同规模企业数据分析
二、2011年中国固体饮料制造行业不同规模企业数据分析
三、2012年中国固体饮料制造行业不同规模企业数据分析
第三节 2010-2012年中国固体饮料制造行业不同所有制企业数据分析
一、2010年中国固体饮料制造行业不同所有制企业数据分析
二、2011年中国固体饮料制造行业不同所有制企业数据分析
三、2012年中国固体饮料制造行业不同所有制企业数据分析
第六章 2012-2013年中国固体饮料细分代表产品运行剖析——奶粉
*节 奶粉相关阐述
一、奶粉的营养成分
二、国产奶粉质量分析
三、全脂奶粉
四、配方奶粉
第二节 2012-2013年中国奶粉产业动态分析
一、洋奶粉占优国产*欲崛起
二、配方奶粉成为市场竞争热点
三、奶粉消费量呈现轻微下滑
四、婴幼儿奶粉市场潜力被看好
五、奶粉向多元化方向发展
六、国外奶粉对我国奶粉行业的冲击分析
第三节 2012-2013年中国奶粉市场剖析
一、中国奶粉市场供给情况
二、中国奶粉消费情况
三、中国奶粉得点区域市场价格同比分析
第四节 2012-2013年中国奶粉代表企业运行分析
一、伊利乳业集团
二、蒙牛乳业集团
三、北京三元食品股份有限公司
第七章 2012-2013年中国固体饮料细分代表产品运行探析——咖啡
*节 2012-2013年中国咖啡市场运行总况
一、中国咖啡可望进入消费“井喷”时代
二、宜顿咖啡以多元化发展的趋势迅速在中国崛起
三、国内的咖啡销量飞速递加
四、中国咖啡重点区域市场分析
1、昆明成咖啡原料集散地
2、海南咖啡产业步履维艰
五、中国咖啡市场价格分析
第二节 2010-2012年中国咖啡进出口数据分析（0901）
一、咖啡进出口数量分析
二、咖啡进出口金额分析
三、咖啡进出口国家及地区分析
第八章 2012-2013年中国固体饮料其综产品运行分析
*节 果珍
第二节 芝麻糊、核桃粉
第三节 麦片
第四节 豆浆粉
第九章 2012-2013年中国固体饮料市场营销解析
*节 固体饮料销售渠道策略分析
一、固体饮料行业现行渠道模式
二、渠道维护的要点
三、固体饮料的餐饮渠道
第二节 固体饮料销售终端策略分析
一、终端营销在固体饮料行业中的重要地位
二、终端营销的实施
三、终端营销的关键点控制
四、终端促销方案分析
第三节 果珍市场的营销现状
一、果珍固体饮料的市场现状
二、果珍固体饮料的渠道分析
第十章 2012-2013年中国固体饮料消费者调查分析
*节 主要城市固体饮料消费频率分析
一、各城市固体饮料消费频率比较
二、各城市不同年龄层消费者消费频率分析
三、各城市不同收入层消费者消费频率分析
第二节 固体饮料消费习惯分析
一、主要城市消费者固体饮料消费动机分析
二、主要城市消费者*习惯研究
第三节 固体饮料包装形式偏好分析
一、包装喜好总体情况及城市比较
二、各城市不同年龄层消费者包装形式喜好研究
三、各城市不同收入层消费者包装形式喜好研究
第四节 固体饮料重度消费者研究
一、重度消费者年龄分布
二、影响重度消费者的购买因素分析
第十一章 2012-2013年中国固体饮料制造行业竞争格局透析
*节 2012-2013年中国固体饮料制造行业竞争现状
一、*竞争格局
二、价格竞争分析
三、促销方式分析
四、营养成份与包装竞争和分析
第二节 2012-2013年中国固体饮料行业集中度分析
一、市场集中度分析
二、企业集中度分析
第三节 2012-2013年中国固体饮料行业竞争策略分析
第四节 2013-2018年中国固体饮料竞争趋势分析
第十二章 2012-2013年世界**固体饮料制造企业在华运营情况分析
*节 高乐高
一、公司概况
二、*竞争力分析
三、在华市场销售情况
四、国际化发展战略分析
第二节 雀巢
一、公司概况
二、*竞争力分析
三、在华市场销售情况
四、国际化发展战略分析
第三节 多美滋
一、公司概况
二、*竞争力分析
三、在华市场销售情况
四、国际化发展战略分析
第四节 纽贝斯特
一、公司概况
二、*竞争力分析
三、在华市场销售情况
四、国际化发展战略分析
第十三章 2012-2013年中国固体饮料制造行业优势企业竞争性财务指标分析
*节 东莞雀巢有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第二节 汕头市智多星食品有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第三节 汕头市三鹿食品有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第四节 东台市天力源食品有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第五节 维维集团
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第六节 卡夫天美食品(天津)有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
三、企业盈利能力分析
四、企业偿债能力分析
五、企业运营能力分析
六、企业成长能力分析
第十四章 2013-2018年中国固体饮料制造行业发展趋势与前景展望分析
*节 2013-2018年中国固体饮料制造行业发展前景
一、中国饮料产业前景预测
二、果蔬粉尽展诱人前景
第二节 2013-2018年中国固体饮料新趋势预测分析
第三节 2013-2018年中国固体饮料制造行业市场预测分析
一、中国固体饮料市场供需求预测分析
二、中国固体饮料进出口贸易预测分析
三、中国固体饮料市场盈利预测分析
第四节 2013-2018年中国豆制固体饮料发展策略
一、培育市场走"竞合"之路
二、消费培育是关键
三、行业联合做大市场
四、良好*深耕细作市场
