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周黑鸭选用*白条鸭以数十种中草药卤制，药味入骨，使先前的鸭由白变黄，再由黄渐渐变黑，成品黑中带黄，色泽光鲜，令人食欲大开;再加入精选*辣椒、花椒等调料，甜而不腻，辣而不燥，麻而不涩，入口美妙无穷，妙不可言，肉和骨头都可吃，非常适合啃食、下酒，是难得的休闲美食;另外，周黑鸭肉性凉，配以甘草、肉桂等中药卤制后，可清肝火、去内热，预*症、高血压等病症，还可祛内湿、健脾胃、增强食欲、消除疲劳等等，是人见人爱的鸭子美味，*武汉三镇，*全国。
周黑鸭是武汉的特色经典小吃，这种小吃深受人们的喜爱。因为周黑鸭的行业发展前景很好，有越来越多的人还是进行周黑鸭加盟，希望从中获取一定的利润以下这些都是黑鸭加盟的项目优势：*，行业优势经久不衰 民以食为天，餐饮行业，经久不衰，汉味黑鸭特色餐饮，绝色美食。第二，*优势底蕴深厚 特色*，垄断商机，难以模仿。第三，技术优势秘制保障 千古秘制，*研发团队，不断研发。第四，产品优势，少有。市场优势，人人爱吃。第五，经营优势灵活简单。
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