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特色烤鸭 香酥美味 技术培训

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最后更新: 2013-07-31 16:36
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产品详细说明
 全聚德烤鸭历史悠久、蜚声中外的全聚德烤鸭采用挂炉、明火烧果木的方法烤制而成。烤鸭成熟时间为45分钟左右。其成品特点是:刚烤出的鸭子皮质酥脆,肉质鲜嫩,飘逸着果木的清香。鸭体形态丰盈饱满,全身呈均匀的枣红色,油光润泽,赏心悦目。配以荷叶饼、葱、酱食之,腴美醇厚,回味不尽。

老北京人曾流传有这样一句话:不到长城非好汉,不吃全聚德烤鸭真遗憾。现在我们已脱离了那个为填饱肚子而吃饭的年代,去全聚德,更应该“品位”其饮食文化。

      果道餐饮现推出金陵特产,水西门烤鸭,特色美味的南京特产,*的技术老师,包教包会,学会为止,现在学习,我们还将赠送您多项技术,不用再等了,快来加入我们,我们陪您一起创业!

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