春季饮食要清淡

春养饮食要清淡

　　《黄帝内经》记载：春三月，此谓发陈，天地俱生，万物以荣，夜卧早起，广步于庭，被发缓形，以使志生，生而勿杀，予而勿夺，赏而勿罚，此春气之应，养生之道也。逆之则伤肝，夏为寒变，奉长者少。在春季，万物复苏，大地春回，天气变暖，雨水增多。这样的季节，是人体新陈代谢的旺盛时期。所以，春季是*适合养生的季节。

　　春天在五行中属木，而人体的五脏之中肝也是属木性，因而春气通肝。在春天，肝气旺盛而升发，中医认为，春天是肝旺之时。所以，春季养肝是良好时期。

　　因此春季养肝应该多吃温性食品，像粥类、茶类、水果等都很不错。春季在饮食方面，要多清淡温和，忌生冷、油腻和刺激性食物。春季是蔬菜品种增多，对于清淡食物的选择样式也增多。多煮一些清粥去喝，这样既养胃又养阳。清淡食物好开胃。而且素食里面包含的各种营养，更能满足人体的需求，*。

　　同时，中医又讲春养阳，因此在春天应该顺应阳气的发展。

　　春季阳气虽开始升发，但乍暖还寒。此时可适当吃些葱、姜、蒜、韭菜、芥末，不仅能祛散阴寒，助春阳升发，而其中所含的有效成分，还具有杀菌防病的功效。

　　春季养生又为注重精神调理

　　要养肝血、早睡觉、多休息、忌口食。保持心胸开阔，情绪乐观，以使肝气顺达，气血调畅，达到防病保健康之目的。

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