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特色小面之所以深受人们喜爱，是因其只身特点所决定的，一是风味突出，它同川菜、粤菜一样，不仅选用多种调味品，并且十分讲究调味的技巧，形成了多种风格，二是善于用汤，特色小面中用的汤，是用多种原料和调料精心熬制的，汤浓味美。
美味易百研制的特色小面之所以让人们的味蕾欲罢不能是因为，精选香葱和十七种香辛料分先后顺序依次放入精炼植物油中，长时间浸泡熬制而成，期间十几次火候变化和*的烹饪手法，令人惊叹。一点香油满室飘香，令人欲罢不能。既有重庆火锅口味醇厚的特点，又不失港式粤菜自然悠长的斌性。
美味易百研制的特色私房面馆项目投资少、见效快、操作简单，非常适合利用自有资金的*创业者或家庭创业人群，私房牛肉面馆的利润在70%以上，同时餐厅能耗较低，一般一个蒸煮炉即可营业，是一般主食快餐能耗的二分之一。美味易百少见研制的特色面馆加盟的面条为全手工压制，通过巧妙调整面粉、碱、鸡蛋等配料的配比、使特色小面洋溢着麦香和阳光的味道，再配以鸡汤和清菜，滋味鲜美无比。
“香浓味美、健康营养”是我们倡导的生活理念。采用标准化的制作工艺，让您自己的店品质上保持统一。
少见秘制方子（包括蔬菜香油、秘制酱料、私家汤料）麻辣味，海鲜味，香辣味，酱香味等,把特色小面的麻、辣、鲜、香、酸、发挥的淋漓尽致，独具市场特色，本小利大，店不分大小都能火爆经营；自己买原材料配方开店；既省时又省事！
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