经营一家企业,要想做得好,就要在经营管理上下功夫,特别是服务行业,管理尤为重要。作为特色美食中**的创业好项目廖记棒棒鸡的经营者,一直都十分注重对于廖记的管理。也正是因为廖记棒棒鸡在管理上的优势,成就了它的现在。
十九年的*美食小吃*创业好项目廖记棒棒鸡一直都深受人们的喜爱。当然,首先就是因为廖记的特色美食好吃,才能吸引消费者的目光。廖记棒棒鸡一直是一个把管理与服务做到好的餐饮企业。它作为国内*的餐饮连锁加盟的*,对于餐饮行业的服务问题有着很深的理解。创业好项目廖记一直以“一切从顾客出发,一切让顾客满意”为服务准则,让顾客买的舒心,吃的安心。而这两个“一切”*终的目的就是要提高顾客的满意度和忠诚度。
在廖记成立初期,以消费者为本的理念一直没有改变,即便是之后开设了加盟店也一样坚持将食品质量放在生产经营的首位。餐饮行业的竞争,实质上也是一种餐饮从业人员的竞争,尤其是从业人员商业素质的竞争,素质是一个综合性的概念,它包括人的道德、才华、知识、观念、能力、行为、反映等多方面的因素,餐饮从业人员的商业素质是指他对经营餐饮业的正确认识、思想观念、*的*知识和业务能力,业务技能等多方面的综合体现。
正是看到了现在很多餐饮企业面对这种情况的不足,创业好项目廖记棒棒鸡对于自身的管理师很严格的,现在,廖记将曾经以店铺经营为主体的传统服务方式,转变为向以*作为宣传,以连锁经营作为模式的现代服务方式靠拢。创业好项目廖记棒棒鸡在改良服务质量的时候,注重提高餐饮从业人员的素质提高,加强商业素质的培训,其实也就是在为餐饮店打口碑埋下伏笔。餐饮业的竞争实际上也是餐饮从业人员的竞争,特别是从业人员商业素质也需要培养与提高,这都是创业好项目廖记棒棒鸡与其他餐饮连锁企业的不同之处。
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