河南嘉道装饰(www.kadogz.com)设计师提出:餐厅的不同风格下面为大家介绍:
1·餐厅设计风格与特征
西式餐厅泛指以品尝国外(主要是欧洲和北美)的饮食,体会异国餐饮情调为目的的餐厅。根据追求的风格不同,我国的西式餐厅主要有以法国、意大利风格为代表的欧式餐厅,但更多的餐厅却不必十分明确到底代表了哪个国家的风格。西式餐厅与中式餐厅大的区别是以国家、民族的文化背景造成的餐饮方式的不同。欧美的餐饮方式强调就餐时的私密性,一般团体就餐的习惯很少。因此,就餐单元常以2~6人为主,餐桌为矩形,进餐时桌面餐具比中餐少,但常以精致的烛具对台面进行点缀。餐厅在欧美既是进餐的场所,更是社交的空间。因此,淡雅的色彩、柔和的光线、洁白的桌布、精致的餐具加上安宁的氛围、高雅的举止等等共同构成了西式餐厅的特色。
2·餐厅设计平面布局与空间特色
西式餐厅的平面布局常采用较为规整的方式。酒吧柜台是西式餐厅的主要景点之一,也是每个西餐厅*的设施。除此之外,一台造型优美的三脚钢琴也是西式餐厅平面布置中需要考虑的因素。在较为小型的西式餐厅中,钢琴经常被设置于角落,这样可以不至占据太多的有效空间;而在较大的西式餐厅中,钢琴则可以成为整个餐厅的视觉中心,为了加强这种视觉感,经常采用抬高地面的方式,有的甚至再于顶部加上限定空间的构架。钢琴不仅可以丰富空间的视觉效果,它的优雅琴声更是西餐厅所必不可少的。由于西式餐厅一般层高比较大,因而也经常采用大型绿化作为空间的装饰,有的甚至像一把把大伞罩在几个餐桌之上,很好地起到了空间限定的作用。
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