近年来不管什么行业都采用机器代替手工 逐渐工业化生产规模,好运来方馒头机问世解决市场需求,即省时又省力,方便又快捷。该机具有自动压皮-自动折叠-自动切割成形功能,成形的馒头坯层次清晰、计量准确、蒸熟后口感筋道,深受消费者喜爱。
好运来方馒头机 设计合理,外型整齐美观,体积小,重量轻,噪音小.*,操作简单,清理方便,清洁卫生,经用户使用反映良好。方馒头机 该机所揉制的馒头跟手工揉制馒头的形状相同是“圆顶平底”.较手工揉制的馒头外形光滑美观,且又比手工揉制的馒头食之有口劲。香而可口。方馒头机 只需一人投面即可自动完成折叠、挤压、滚切、成型、输送全过程。加工的馒头成型光滑、计量准确,蒸熟后层次清晰、口感劲道,提高了馒头品质
方馒头机制作馒头过程步骤:
1、揉面:牛奶在微波炉中热成30oC左右的温牛奶,加糖溶解后,再加干酵母,室温放置10分钟后,待其表面产生浮沫,和入面粉中,拌匀,揉成软硬适中(可酌情加少量面粉或牛奶)的面团,并且达到“三光”(即手光,面光及盆光)。
2、发酵:将面团放入盆内,加盖,在30oC左右保温2~3小时,见面团涨到原来的2~3倍大时,表明面团已发好。
3、揉面:发好的面团使用前要再揉一次,可使用全自动压面机。
4、成形:使用馒头机做成馒头、成品后,要搁置15~20分钟,叫做醒面,然后再蒸。
5、蒸制:水开后再蒸12~15分钟。熄火后让成品冷却5分钟左右,再打开锅盖,取出成品。
免费提供技术培训赠送光盘配方,但有的用户在培训时没用用心或觉得很简单回去后馒头机做出的馒头表面会不光滑呢 关于这点华研馒头机厂家特点总结以下几点经验供大家参考!
一、首先方馒头机 须要清洗和调整的。如果该机内杂物或者是碎物过多夹杂在机器当中,这样会造成磨损,在制作的过程当中,可能会存在碎物伤面的现象,所以要经常清理,清理周期一般为3-7天清洗一次为佳。
二、应该拆滚轴旁的调整螺丝也有可能是调节时候出的问题,螺丝与面之间过于紧密,造成对面的近距离接触,可想而知。
三、生产馒头速度的调节在生产过程中,速度过快,造成碎物累计。
四、用压面机压一下还有一种情况是面的问题,可以用压面机压一下
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