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利用弹簧裝置并附上活塞結構，用弹簧的张力来推动熱水并萃取咖啡。此方式取代
了传统利用蒸汽高压来推动热水萃取咖啡。由于弹簧的张力可以稳定恆壓来萃取出
有 cream 的 espresso 咖啡，并建立了意大利 espresso 新的概念及标准，以及日后影响
意大利 Esprssso 文化的发展。
1948 年Achille Gaggia 先生於米兰成立GAGGIA公司，投入*用咖啡机的制造
生产。由于不断地改革*加上成熟的技术，目前已行销全世界 70 余国，并成成全世界大的*用咖啡机制造供应商。并拥有 20% 的市场占有率。
1977 年 GAGGIA 公司投入家庭用咖啡机市场。利用*級的技术及经验設计了在欧洲家喻戶晓的 BABY GAGGIA 半自动咖啡机，让每个 Espresso 爱好者在家中都
能成为 BARISTA 咖啡达人。沒有过多的广告宣传，只有品质的坚持是 GAGGIA成功
进入全球市场的一*途径。也因为坚持此理念 GAGGIA 就是品质的良好保证
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单锅炉，具备热水蒸气双功能， 可拆式冲泡器，便于清洁 预浸功能，咖啡更具芳香。 可调整托盘式置杯盘，适用于各种咖啡杯高度 高科技静音陶瓷魔豆机 粉粗细及粉量多少调整 *EPS系统，可调整咖啡油质的浓淡。 尺寸：320×415×370mm |
