河南嘉道装饰(www.kadogz.com)设计师提出:餐馆酒楼的设计中,餐饮空间的主题设计是整个设计的灵魂,主题是设计定位和设计内容表现的*要素,是一个文化的诉求,空间艺术的主题性不仅创造了精神财富,还能引导和转变人们的审美观念,提升设计文化品位,让人们在充满丰富消费情趣的过程中得到一种精神愉悦与升华。
以主题餐饮空间设计为例
以历史文化为主题由于餐馆酒楼的设计定位与企业的经营联系紧密,餐饮酒店的设计必须有一个完整的主题,才能够迅速而准确地抓住各个设计对象不同的文化诉求。餐馆酒楼的设计可以帮助设计师找到它们各自不同的主题,强化空间设计的主题性和文化性,如:广州龙苑酒家 “龙” 文化主题设计,作品以 “龙” 文化为主题,对传统文化在现代餐饮空间设计中的演绎作了全新的、 大胆的探讨,打破常规摒弃传统文化中的单调陈旧古老的装饰手法,以抽象简洁的造型和丰富的主题含义,做到了 “豪而不奢,华而不俗,稳中带富,重中带贵” 的*级主题文化空间效果,让传统文化主题空间更有现代概念和传统魅力。以成都第四城•花园餐厅为例,设计上引用了成都历史上芙蓉花满城竞开,引来蜀锦走天下的典故,在天棚、立柱、装饰和陈设上注入 “花” 的概念而贯穿整个空间,将历史与现代的成都文脉相承。在这里,美食与美学交相辉映,经由极具感染力的色彩组合引起强烈的视觉冲击与心理共鸣,在演绎巴蜀文化的同时也将川菜所特有的浓郁风味烘托得淋漓尽致。
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