糍粑,有些地方也叫年糕、粑糍。用糯米制作而成,是我国南方一些地区流行的美食,在南方许多地区,人们习惯于在春节前制作,春节期间和春节之后食用。
糍粑的味道不一样,有清蒸的、香辣的、甜的、咸的、酸的……,这由个人喜好所定。而且糍粑存放时间久,只要把饼放在水里不动它,存它一年半载没问题,糍粑的形状是圆的,而且光滑透明,口感非常好,我呢喜欢炸的,把糍粑放入锅里放入油,盖上一两分钟,待糍粑粘手时,在面上放上白糖,然后把它两面合上,再炒到金黄色为止。这时香喷喷、金灿灿的甜糍粑就做好了。
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注: 广州旭众食品机械有限公司提供售前免费现场试机,售后提供*技术人员上门安装调试,技术指导,欢迎广大客户来我司实地考查!
型号:60-II型月饼自动包馅机
电源(V):220V/380V(见机器铭牌)
功率:1.5Kw
规格:30-250 克/个
产量:36-60个/分
机重:500kg
外形尺寸(mm):1200*920*1310mm
皮馅比例:2:8 5:5
出产食品类型:用于制作各种月饼等各类包馅食品制作
产品介绍:
◆ 用于制作各种月饼等各类包馅食品制作
◆ 控制系统是由触控屏PLC人机界面,具配方储存记忆功能,无需重复测重.操作方便。
◆ 本机机械*,主要电器控制原件均采用*产品,保证长时间正常运行。
◆ 不锈钢外型设计封装,卫生清洁*。
◆ 用于制作各种月饼等各类包馅食品制作
性能特点:
①、设备适合生产制作各种普通精致的月饼,特别是馅料较硬(伍仁)或较软的月饼。
②、双气动动力,给料均匀,饼的轻重偏差小,且印制的月饼不出裙脚,花绞清晰。
③、采用*的不锈钢制作,质量保障,干净卫生,符合国家卫生标准。
④安全连动装置,进口*电机,扭矩大,噪音低,体积小,重量轻,*。
⑤、整机设计合理,结构紧凑,外型整齐美观,操作简单,清理方便,清洁卫生,生产 出的月饼外形美观,富嚼劲看,香而可口。
⑥、电、气安全符合*,脚轮有锁定装置,确保机械的稳定安全。
*文化
一、旭众机械是有着多年历史的老厂是业内规模大的食品机械厂家;
三、我厂2010年起成为央视上榜企业
四、我厂现被评为“质量信誉服务AAA级企业”,“国家ISO9001:2008质量认证体系”
五、我厂自主*被评为“中国**”
六、我厂面制品设备被授于“政府采购重点推荐产品”
七、我厂自主*被评为“中国具影响力**
我公司*将客户的需求放在*位,热诚欢迎每位客户朋友为我公司的发展提出*宝贵的意见,并希望与您一起开创事业的蓝天!
糍粑的制作方法:
在南方一些地区,制作糍粑又叫作“打糍粑”,每年冬至*个月家家户户便开始碾好糯米,准备干柴,准备做糍粑。不少地方将做糍粑当作一项协作活动,也是一项吉祥如意的事。由村里的长者统一安排日期,排定顺序,互助进行。必须赶在冬至这一天之前做成。据说冬至这一天将做好的糍粑用水漂起来,可一直保留到第二年春天而不会变质。制作时将上好的糯米洗净,用清水浸泡24小时,然后滤干上笼屉大火蒸熟,后放入木桶内用木棍反复杵打和搅拌成泥状,然后做成直径20厘米、厚约3厘米的圆饼,放凉变硬后放清水中浸泡储存。食时可切条蒸食、炸食、烤食、煮食、炒食、煨食均可,其味细腻香甜。有的地方又称为年糕,这一名称也是寓意吉祥如意,人们常说:“年糕,年糕,年丰寿高”。
旭众食品机械优势:新颖、*、简单、快捷、方便、省时、省事,个性化、大众化、生活化。
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