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烧烤可能是人类*原始的烹调方式,是以燃料加热和干燥空气,并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。一般来说,烧烤是在火上将食物(多为肉类)烹调至可食用,因此台湾亦有称此为烤肉;现代社会,由于有多种用火方式,烧烤方式也逐渐多样化,发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等。烧烤本身也成为一种多人聚会休闲娱乐方式或者是生意。独自烧烤在现代社会中几乎是很少见的,不论在亚洲、美洲和欧洲,烧烤通常是小至家庭,大至学校的集体活动。
产品属性 烧烤可能是人类*原始的烹调方式,是以燃料加热和干燥空气,并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。一般来说,烧烤是在火上将食物(多为肉类)烹调至可食用,因此台湾亦有称此为烤肉;现代社会,由于有多种用火方式,烧烤方式也逐渐多样化,发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等。烧烤本身也成为一种多人聚会休闲娱乐方式或者是生意。独自烧烤在现代社会中几乎是很少见的,不论在亚洲、美洲和欧洲,烧烤通常是小至家庭,大至学校的集体活动。
使用方法需提前1-3天预订,确定人数,时间,活动项目,才需求,以便我公司合理安排功能用途主张蔬菜类的,肉类也要偏向鸡肉和海鲜类的肉类,挑热量偏低的。阐述时一素食类烧烤为例,烧烤时间短暂的素食类,譬如青椒,韭菜,茄片,生菜,菌菇之类的,本就可以生食的蔬菜在烧烤的过程中可以烤出炒菜不具有的美味,而且不同与炒菜,不用放油,这样可以避免食用大量植物油,烤制时间不用很长,只需表面烧熟,可以保留食物的营养成分不在炒制的过程中丢失,口感也好。肉类在烧烤时会丢失掉一部分油分,热量会降低,可以避免炒制过程中的食用油烹炒。注意事项1 、尽量避免吃露天烧烤。
2 、烤肉时严格控制温度,避免焦糊。
3 、如果自制烤肉,提前用蒜汁、柠檬汁调味,并刷上番茄酱。
4、 吃烤肉的同时,挤些番茄酱、柠檬汁作为调料;
5 、多吃新鲜生蔬菜,与烤肉搭配食用,以获得尽可能多的抗氧化、*成分,以及促进致癌物排出的膳食纤维其他说明国外烤肉
1、韩国烤肉
2、匈牙利烤肉
特点:颜色红亮、肉软、味重。适于冬季家庭晚餐。
3、沙爹印尼烤肉:是将羊肉、鸡肉、牛肉或猪肉,切成一小块串在竹签上放在开放式的炭烤架上烘烤,沾上甜酱或香辣花生调味料,清淡爽口又营养交易说明确定好活动项目,人数,时间,可签订合同,需预付一半订金!!