2013-2017年年中国牛奶市场全景评估报告

报告来源：中国产业信息网  http://www.chyxx.com/

文章来源：http://research.chyxx.com/201302/194419.html
 
出版单位：智研咨询集团
出版日期：2013年2月
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2012年上半年，我国畜牧业生产总体保持增长，畜产品市场供应充足，产销两旺，畜产品质量安全水平进一步提升，草原生态加快恢复。其中，牛奶产量1567万吨，同比增长3.6%。
    中国产业信息网发布的《2013-2017年年中国牛奶市场全景评估及投资潜力研究报告》共十二章。首先介绍了中国牛奶行业的概念，接着分析了中国牛奶行业发展环境，然后对中国牛奶行业市场运行态势进行了重点分析，*后分析了中国牛奶行业面临的机遇及发展前景。您若想对中国牛奶行业有个系统的了解或者想投资该行业，本报告将是您不可或缺的重要工具。
    本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。

报告目录

*章　牛奶产业相关概述
*节 牛奶产业链分析
第二节 牛奶成份及营养价值
第三节 牛奶种种类
一、巴氏消毒奶
二、常温奶
三、还原奶
四、生鲜牛奶
五、灭菌牛奶
六、无抗奶
七、水牛奶

第二章 2012年世界牛奶产业发展状况分析
*节 2012年全球奶牛养殖业运行概况
一、世界奶牛养殖品种
二、世界奶牛养殖规模
三、世界奶牛养殖模式
四、世界奶牛养殖成本与营利
五、世界奶牛养殖技术
第二节 2012年世界牛奶产业运行概况
一、世界牛奶产业亮点分析
二、全球牛奶生产与消费情况
三、世界牛奶市场价格分析
四、世界牛奶贸易分析
五、*奶源对乳制品业的影响
第三节 2012年世界主要国家牛奶行业发展情况分析
一、美国
二、日本
三、加拿大

第三章 2012年中国牛奶产业运行环境分析
*节 国内宏观经济环境分析
一、GDP历史变动轨迹分析
二、固定资产投资历史变动轨迹分析
三、2013年中国宏观经济发展预测分析
第二节 2012年中国牛奶产业发展政策环境分析
一、牛奶产业标准、政策分析
二、乳制品标准分析
三、进出口政策分析
第三节 2012年中国牛奶产业社会环境分析
一、中国人口规模及结构分析
二、人们饮食结构
三、居民消费观念和习惯
四、教育环境分析
五、文化环境分析
六、生态环境分析
七、中国城镇化率

第四章 2012年中国奶牛养殖业运行态势分析
*节 2012年全球奶牛养殖业运行概况
一、中国奶牛养殖品种
二、中国奶牛养殖规模
三、中国奶牛养殖模式
四、中国奶牛养殖成本与营利
第二节 2012年中国奶牛养殖技术研究
一、奶牛综合养殖技术
二、奶牛其综新技术研究

第五章 2012年中国牛奶产业发展形势分析
*节 2012年中国牛奶产业发展综述
一、增长迅速产量高
二、消费集中在大中城市
三、人均产量处于较低水平
四、奶制品企业不断发展
第二节 2012年中国牛奶产业*新资讯分析
一、中国牛奶新*引发消费信任危机
二、三聚氰胺事件"对乳制品业造成的危机分析
三、OMP分析
四、有关于蒙牛特仑苏OMP牛奶分析
第三节 2012年中国牛奶产业发展存在的问题分析
一、行业标准、政策不健全
二、牛奶制品质量安全问题
三、我国奶业与国际*水平的差距
四、对加强我国乳业质量管理的启示

第六章 2012年中国牛奶行业奶源市场动态分析
*节2012年中国原奶供给分析
一、原奶供给量分析
二、原料奶价格分析
第二节 2012年中国奶源地分析
一、内蒙古
二、黑龙江
三、河北
四、新疆
第三节2012年中国原料奶生产存在的问题探讨
一、奶牛平均单产水平低
二、原料奶质量问题突出
三、农户组织性弱
四、奶牛饲料结构不合理
五、新技术推广应用缓慢

第七章　2012年中国牛奶制品市场深度剖析
*节 牛奶制品市场整体状况分析
一、我国牛奶产业市场结构分析
二、我国牛奶制品市场特点及机会分析
三、国内牛奶制品价格形势剖析
四、我国牛奶制品市场消费形势及景气度分析
五、中国牛奶制品各级市场分析
第二节 牛奶制品市场产品分析
一、我国牛奶制品市场新品纷呈
二、高端奶成乳品企业利润新增长点
第三节 牛奶制品市场策略分析
一、我国牛奶市场的特点及营销推广
二、乳品新产品开发的有效途径
三、牛奶制品新市场开发运作策略分析

第八章　2012年中国牛奶市场消费状况调研
*节 牛奶消费者分析
一、牛奶消费者构成及其营养需求
二、牛奶消费者及消费特点分析
三、牛奶市场消费结构分析
四、牛奶消费者行为与心理探究
第二节 牛奶市场消费状况
一、牛奶消费与公众营养改善
二、中国牛奶消费现状
三、中国各省市城镇居民人均乳品消费变化
四、牛奶供需总量及结构浅析
第三节 影响中国牛奶需求的重要因素
一、收入增长
二、城市化进程
三、人口增长及其结构变化
四、市场细化和宏观政策
第四节 牛奶消费趋势预测
一、我国牛奶消费潜力大
二、牛奶消费趋势分析
三、扩大我国牛奶市场需求的战略对策

第九章2012年中国牛奶加工行业运行态势分析
*节2012年中国牛奶市场构成
第二节2012年液态奶细分市场分析
一、巴氏杀菌奶
二、超高温灭菌奶/UHT奶
三、酸奶
四、含乳饮料
第三节2012年中国固态奶细分市场分析
一、奶粉
二、奶酪

第十章 2008-2012年中国牛奶产业相关产量数据分析
*节 2008-2012年中国乳制品产量数据统计分析
一、2008-2011年中国乳制品产量数据分析
二、2012年中国乳制品产量数据分析
三、2012年中国乳制品产量增长性分析
第二节 2008-2012年中国液态奶产量数据统计分析
一、2008-2011年中国液态奶产量数据分析
二、2012年中国液态奶产量数据分析
三、2012年中国液态奶产量增长性分析

第十一章　牛奶市场营销分析
*节 乳品营销概况
一、牛奶消费迈入价值营销时代
二、我国乳企实现跨界营销
三、我国牛奶领域*掀起会员营销
四、我国牛奶行业"超女营销"模式反思
第二节 牛奶广告投放情况分析
一、我国牛奶平面媒体广告
二、牛奶电视广告投放情况
三、牛奶网络广告投放情况
四、牛奶其它形式广告投放情况
第三节 牛奶营销存在的问题及突围
一、牛奶行业营销面临的*问题
二、我国牛奶行业亟待解决的营销问题
三、牛奶行业营销的四大突围
第四节 牛奶营销策略分析
一、牛奶行业营销*法则
二、乳品促销之五步走
三、乳业促销竞争策略
四、乳业价格之外的营销策略
五、中小企业营销之柔道战略运用
第五节 中小型牛奶企业渠道及终端营销对策
一、选择适合自己的经销商
二、渠道选择
三、推广途径

第十二章 2012年中国牛奶产业市场竞争格局分析
*节2012年中国牛奶产业竞争现状分析
一、牛奶成本飙升竞争趋白热化
二、中国牛奶面临国际竞争
三、*竞争分析
第二节 2012年中国牛奶产业提升竞争力的策略分析
第三节 2012年中国重点地区牛奶产业竞争分析
一、重点区域竞争力分析
二、市场集中度分析
三、生产企业集中度分析
第四节 2012年中国牛奶产业竞争存在的问题分析

第十三章 2012年中国牛奶产业重点公司主要财务指标分析
*节 伊利股份(600887)
一、企业概况
二、竞争优势分析
三、2011-2012年经营状况分析
四、2013-2017年公司发展战略分析
第二节 光明乳业(600597)
一、企业概况
二、竞争优势分析
三、2011-2012年经营状况分析
四、2013-2017年公司发展战略分析
第三节 三元股份(600429)
一、企业概况
二、竞争优势分析
三、2011-2012年经营状况分析
四、2013-2017年公司发展战略分析
第四节 新希望集团 (000876)
一、企业概况
二、竞争优势分析
三、2011-2012年经营状况分析
四、2013-2017年公司发展战略分析
第五节 黑龙江省完达山乳业股份有限公司
一、企业概况
二、竞争优势分析
三、2011-2012年经营状况分析
四、2013-2017年公司发展战略分析
第六节 蒙牛乳业（北京）有限责任公司
一、企业概况
二、竞争优势分析
三、2011-2012年经营状况分析
四、2013-2017年公司发展战略分析

第十四章 2012年中国乳制品加工业运行态势及*奶源需求预测
*节 2012年中国奶业运行总况
一、中国奶业发展的四个阶段
二、中国奶业发展取得较大成就
三、中国奶业的科技发展
四、中国奶业的国际合作与交流
五、中国奶业发展呈现积极变化
第二节 2012年中国乳制品运行形势分析
一、乳品业逐步恢复正常平稳运行
二、2012年中国乳制品业经济指标分析
三、推动我国乳制品行业逐渐回暖的主要因素
四、促进乳制品行业健康发展的主要举措
五、中国乳制品行业正逐渐回归理性
六、外资趁营销乱局觊觎中国乳业市场
第三节 2012年中国乳制品市场运行透析
一、我国乳业市场结构分析
二、国内乳制品消费市场景气度持续回升
三、乳制品市场基本恢复
四、中国乳制品各级市场分析
五、我国乳制品市场新品纷呈
六、高端奶成乳品企业利润新增长点
第四节 2013-2017年中国乳制品加工业对优势奶源的影响分析

第十五章 2013-2017年中国牛奶产业发展前景展望分析
*节2013-2017年中国牛奶行业发展趋势分析
一、市场细分趋势更加明显
二、市场份额将高度集中
三、企业运作重心逐渐下移
四、市场竞争重点转向高端
第二节2013-2017年中国牛奶产业市场预测分析
一、市场供给预测分析
二、产品需求预测分析
三、进出口预测分析
第三节 2013-2017年中国牛奶产业盈利预测分析

第十六章 2013-2017年中国牛奶产业投资前景预测分析
*节2012年中国牛奶产业投资环境分析
第二节2013-2017年中国牛奶产业投资机会分析
一、中国牛奶产业投资潜力分析
二、与产业链相关的投资机会分析
第三节2013-2017年中国牛奶产业投资风险分析
一、市场竞争风险
二、政策风险
三、外资进入风险
四、技术风险

图表：国内生产总值同比增长速度
图表：全国粮食产量及其增速
图表：规模以上工业增加值增速（月度同比）（%）
图表：社会消费品零售总额增速（月度同比）（%）
图表：进出口总额（亿美元）
图表：广义货币（M2）增长速度（%）
图表：居民消费价格同比上涨情况
图表：工业生产者出厂价格同比上涨情况（%）
图表：城镇居民人均可支配收入实际增长速度（%）
图表：农村居民人均收入实际增长速度
图表：人口及其自然增长率变化情况
图表：2012年固定资产投资（不含农户）同比增速（%）
图表：2012年房地产开发投资同比增速（%）
图表：2013年中国GDP增长预测
图表：国内外*机构对2013年中国GDP增速预测