苹果为跃变型果实,适宜的贮藏温度为-1~4℃,相对湿度90~95%,影响苹果贮藏*关键的因素是温
度,即要有稳定的低温。
有果农问:柑橘贮藏方法得当,可延长保鲜时间,增加收益。那么,怎样才能搞好柑橘贮藏,尽量
减少贮藏期间出现的腐烂果和变味果呢?
要科学贮藏柑橘,可从5方面入手:
1.库房消毒。通风库或普通住房都可贮藏柑橘。贮藏前先将库房打扫干净,堵塞鼠洞。并在柑橘入
库*周用500倍多菌灵,或70%甲基托布津,或2%福尔马林喷洒消毒,也可在每立方米房内用硫磺
粉10克加次氯酸钾1克密闭熏蒸消毒。在柑橘入库前2天应敝开门窗通风,防止因药剂伤害而影响柑
橘贮藏效果。
2.防腐处理。需贮藏的柑橘要在采收当天进行防腐处理,*长不得超过2天。防腐保鲜药剂可选用
50%抑霉唑(万利德)5毫升+25%施保克10毫升+3克2,4-D钠盐+10-12.5公斤清水,处理柑橘750~
1000公斤。方法是将采下的柑橘浸入配制的药液中,浸0.5~1分钟,然后取出晾干。
3.通风预贮。经防腐处理的柑橘放在通风的库房,打开门窗,利用空气对流,使果皮水分散失晾干
,可有效减少变味果和腐烂果。预贮时间一般5~7天,如遇到雨天,可以延长到10~12天。预贮后
的柑橘可以用聚乙烯薄膜袋单果包装贮藏,也可裸果贮藏,贮果用具可用木条箱、竹筐或藤篓等。
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