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产品名称：包子机-XZ-66卧式全自动包子机
详细说明： http://www.998food.com
◆产品参数：
型号： XZ-66型包子机
电源(V)： 220V/380V(见机器铭牌)
功率： 2.5Kw
规格： 15-130 克/个
产量（只/h）： 1800
机重 300kg
外形尺寸(mm)： 1320*1060*1300mm(包括输送带)
◆产品简介:
1、 本包子成型机采用刀盘收切成型原理，产品一次成型，所出产品外形大小统一。包子成型后经输送带输送，从而减少包子损坏变形的情况。
2、本包子机采用卧式送面、卧式出馅及变频无级调速，包子大小、出面出馅比例均可任意调节，此机出面均匀、出面畅通、不伤面筋、不断面筋，采用卧式出馅，优 点，比立式出馅均匀，馅管不会掉馅，不会出现空包子，出馅系统没有直角，出馅速度快，压力小，均匀，适合更多的馅料。
3、出面机头均采用国内*技术制造，使机头真正达到存面少、不伤面筋、不断面筋、不会有对半裂口，并可以直接调节面皮的薄厚。
4、 此全自动包子机按照面点工艺要求的动力学科学设计，以确正制品密度，从而保证了制品气孔的均匀细腻，弹韧性、持水性*，且制品表面光亮细腻、花纹整齐、口感 滑爽，远远超过手工制作的产品。
5、生产品种多样化，可生产各种不同馅料的包子、南瓜饼、小笼包、水晶包、圆馒头等各种包馅产品并可满足不同客户群体。
6、本机主要机件采用不锈钢制作，从而达到外形美观，符合国家食品卫生标准。
7、结构合理，成型、进馅、进面与控制面板均由独立电机带动，不易发生连带故障，且维修及拆装清洗方便。
8、本机对面粉质量要求不高，可做发面、二次发面、老面、死面等工艺，且适合各种工作场所。
9、 本公司包子机提供免费上门培训指导、安装、调试、面点工艺传授。
咨询订购热线：
周女士：020-28277261；15975574472；QQ:877524718
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◆配套推荐：可以根据您的需要另外配置一些设备，如和面机、搅拌机、压面机、绞肉机、切菜机、切丁机、切碎机、菜馅机、
旭众透露秘招：如何做出有劲道的包子
包子机要做出有劲道的包子，关键在于和面与发面的工艺过程，与包子机成型没有太大的直接影响。
下面我们简要说明一下包子机生产有劲道的包子过程：
一、面料制作：
1、先将老面种加点水和稀，可以这时候加点糖。
2、按一米杯的面粉(普通精面)加半杯水的比较将面和均，然后就是不停的揉面，大约要二十分钟，直至面皮显光滑不粘手为止。
3、用盖子将面团盖好，让它在自然温度中慢慢的发酵，现在是冬天温度太低，尽量放到温度较高的地方，如阳光处、温水中，我是从上午九十点钟等到下午四五点才行的。
4、发好的面团比原来长了两倍多，扯开如松软的面包状，闻起的味道是酸酸的，接下来就是加碱来中和这股酸味。
5、用一杯面比半调料勺食用碱粉的比例，用小许水将食用碱粉溶化，加入发好的面团中，接着就是继续揉面，将面包又揉到和原来差不多的大小，耗时约半小时
6、揉好后就又盖上盖再放放，就叫做醒面，大约二十分钟，面团好了。
这里是关键，做老面，吃起来才能够有劲道。
二、馅料制作：
这里刚好有调试包子机使用的包子馅：叉烧馅。馅料是在外面购买的，其体的制作过程就不再一一说明了。
三、包子成型：
将面料与馅料分别加入到包子机中，包子机自动成型生产出包子。
四、蒸包子：
上开水锅后，大火蒸15分钟，开锅，包子和馒头做好了
