一、吴山贡鹅
吴山贡鹅肉质较普通鹅细嫩,味美,烧、煮、炖、烤、腌食皆宜。卤制的吴山贡鹅,卤制方法*。传其卤制方子传自吴王王府御厨汪氏的后代,迄今已逾千年历史。经汪氏方子卤制的吴山贡鹅,色清正,香浓郁,味道鲜美。历史上若以活鹅上贡朝廷,需随活鹅备足吴山当地的水和青草,方可保持吴山贡鹅的特有品质。
二、古镇酒楼简介
昆山千灯古镇酒楼主要是本帮菜为主,淞沪风味,以上海为代表,上海菜,习惯叫"本邦菜",是从家常便饭发展而来,比较朴素实惠,以红烧、生煸见长,口味较重,善浓油赤酱,颇有家常风味。
三、联系方式
联系人:钱何峰
手机:13962427165
地址:昆山千灯古镇