现今我国家禽屠宰日益繁盛,为了利益,那些黑作坊、小作坊也日益增加,流通到市场上的那些家禽更没有质量保障,给广大老百姓的食品安全带来了严重的考验。
怎么样才能做到让老百姓买的放心,吃的安心呢?那么我们只有对现有的家禽屠宰规范化。
积极推行家禽集中屠宰,利用现有的机械化、规模化家禽屠宰加工厂,生产安全放心的家禽产品。
提倡冷冻、冰鲜家禽产品流通。严格规范农贸市场等现场屠宰行为。积极倡导设立单独的屠宰间,严格消毒屠宰用具。
要对辖区内家禽屠宰活动进行全面调查和清理,会同卫生、工商等有关部门,对屠宰禽鸟的场地进行检查,确保上市流通的家禽产品安全。
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