习酒该酒选用本地*高粱为原料,以小麦制成高温大曲,采用传统酱香型工艺,经(下沙、糙沙)两次投料,露地糖化,石窖发酵,清蒸回烧,七次取酒,八次发酵,九次蒸煮,按质装坛,陈贮*少三年,精心勾兑等工序酿成。无色透明,清澈晶亮;酱香突出,幽雅细腻,协调丰满,回味悠长,空杯留香不息。酒度53度,属酱香型大曲酒。
习酒产在与茅台酒相距50公里的二郎滩,习水酒厂内有一股清澈甘冽的山泉,用这里山泉酿造美酒有*的风味。习酒以当地的*糯高粱为原料,小麦制成高温大曲,堆积糖化,二次投料,多次发酵,多次蒸馏,密封贮存,银质习酒|窖藏习酒|茅台习酒、精心勾兑而成。它完全具有茅台酒的风味。*们称其为酿酒史上的一项重要成果。
赤水河是迄今未受现代工业污染的河流,孕育着国酒茅台、习酒等*美酒,因此享有“美酒河”的盛誉。这里*的气候、土壤、水质为酿酒业提供了得天独厚的自然条件。优良的酿酒环境,精湛的酿酒技术,*的酿酒工艺,过硬的质保体系,使习酒成为在*、无污染、无公害的绿色环境里酿造的*美酒。因此,习酒是当之无愧的“*”
习牌习酒是贵州省习水酒厂的产品。1986年获贵州省名酒金樽奖,1988年获商业部*产品金爵奖,同年在全国第五届评酒会上荣获国家*酒称号及银质奖,1989年获香港中华文化名酒博览会金奖。银质习酒|窖藏习酒|茅台习酒、1992年在美国洛杉矶国际酒类展评交流会上获金鹰金杯奖,1993年获国际名酒香港博览会特别金奖。
贵州茅台酒厂(集团)习酒有限责任公司,是中国贵州茅台酒厂有限责任公司的全资子公司,于1998年10月成立。其前身为贵州省习水酒厂、贵州习酒总公司,始建于1952年。
近年来,习酒公司依托并发挥国酒茅台的*优势,主导*习酒稳步增长,业已成为贵州浓香白酒**,特许*日愈壮大,各领风骚。新时代的习酒人执着地贯彻“无情不商”的经营理念和“诚信为本”的经营原则,发扬“励精图治、求实*、*守信、服务社会”的企业精神,坚持“以诚取信,银质习酒|窖藏习酒|茅台习酒、以质取胜,*服务,追求卓越”的质量方针,在茅台旗舰的引领下,为打造百亿茅台、创造习酒更加美好的明天而努力奋斗。