电能双门蒸柜
本产品适用于蒸饭、蒸汤、蒸菜、蒸海鲜、炖品、点心等。
优点
1、蒸汽发生器与蒸汽柜连在一起, 整洁、大方、美观。而且不用锅炉的安装位置,节省空间。
2、采用高强度的材料制作,实行水电分离制,避免了用电带来的危险。
3、采用微电脑智能控制安全性能高,一键式操作简单,使用方便。节能效果明显。
4、蒸汽发生器为防干烧设计,产汽量快
5、本产品的蒸汽还可以输送到别的蒸汽设备使用
参数
输入电压:AC/380/3N 额定功率:12kw 规格: 680*650*1830mmH
简介
1、蒸柜与蒸汽发生器合为一体,蒸柜外尺寸为680*650*
2、以真功夫餐饮为例:每个蒸盆可放汤盅16个,饭盅32个,本产品二内胆可放汤盅96个,炖汤时间每次35分钟,设置温度
3、该产品采用全自动智能电箱独立控制及独立供汽,含有2套微电脑智能电箱,每套控制器设有3种运行模式,每种运行模式均可设置不同蒸炖时间、蒸炖温度、保温温度。以精准的柜内实时温度,传感控制。克服了中餐食品蒸炖标准化的技术瓶颈。。
4、柜体内外采用全不锈钢制作,高密度耐温保温材料,具有良好保温隔热效果,柜体坚固不易变形。柜体内外部简单明了。