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餐饮连锁厨具双门电蒸柜

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品牌: 蒸霸
型号: 003
规格: 680*650*1830
单价: 面议
起订: 1 台
供货总量: 1000 台
发货期限: 自买家付款之日起 15 天内发货
所在地:
有效期至: 长期有效
最后更新: 2015-01-15 16:00
浏览次数: 93
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公司基本资料信息
 
 
产品详细说明

电能双门蒸柜

本产品适用于蒸饭、蒸汤、蒸菜、蒸海鲜、炖品、点心等。

优点

1、蒸汽发生器与蒸汽柜连在一起, 整洁、大方、美观。而且不用锅炉的安装位置,节省空间。

2、采用高强度的材料制作,实行水电分离制,避免了用电带来的危险。

3、采用微电脑智能控制安全性能高,一键式操作简单,使用方便。节能效果明显。

4、蒸汽发生器为防干烧设计,产汽量快

5、本产品的蒸汽还可以输送到别的蒸汽设备使用

参数

输入电压:AC/380/3N     额定功率:12kw      规格: 680*650*1830mmH

简介

1、蒸柜与蒸汽发生器合为一体,蒸柜外尺寸为680*650*1830mm,蒸柜分为2个独立内胆,每个内胆尺寸为500*495*370mm,每个内胆分三小层,每小层高度为120mm每小层配有蒸盆一个,蒸架一个,蒸板一块。

2、以真功夫餐饮为例:每个蒸盆可放汤盅16个,饭盅32个,本产品二内胆可放汤盅96个,炖汤时间每次35分钟,设置温度100,保温80。可放饭盅192个,设置温度100,保温80,蒸饭时间每次22分钟。另蒸海鲜7分钟,设置温度95。蒸水蛋6分钟,设置温度90。蒸饺子8分钟,设置温度100

3、该产品采用全自动智能电箱独立控制及独立供汽,含有2套微电脑智能电箱,每套控制器设有3种运行模式,每种运行模式均可设置不同蒸炖时间、蒸炖温度、保温温度。以精准的柜内实时温度,传感控制。克服了中餐食品蒸炖标准化的技术瓶颈。。

4、柜体内外采用全不锈钢制作,高密度耐温保温材料,具有良好保温隔热效果,柜体坚固不易变形。柜体内外部简单明了。

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