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吃蟹工具 蟹八件 王大隆镀金蟹八件

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最后更新: 2012-11-20 09:32
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王大隆镀金蟹八件
销售价:¥280

“蟹八件”是一种专门用于吃蟹的器具。因为吃蟹是一件风雅之事,而蟹又是个十分复杂的食物。没有器具,很难吃得风雅。“蟹八件”是针对吃蟹而专门设计制作的。因此,它们分别有垫、敲、劈、叉、剪、夹、剔、盛等多种功能。如,当蟹端上来时,先拿一只蟹放在小方桌上,用锤具将整只蟹的各个部位敲打一遍,然后再用圆头剪剪下蟹脚蟹螯,从脚吃起。而吃蟹脚蟹螯,必须用扦子。蟹脚虽然纤纤细小,但脚是活动的,活动的肉很好吃。如没有扦子,吃蟹脚只好用牙咬挤或是用牙嚼。用扦子吃蟹脚蟹螯,比用牙咬嚼吃蟹脚蟹螯,文雅风趣多了。这种吃的矜持,只有吃蟹时才能见到。有人开玩笑说,没有“蟹八件”,你就没法看到美食上的矜持。虽说这种说法有点那个,但正论证了袁枚的“美食不如美器”的雅谈。

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