长期以来,酸辣粉只能以草根的姿态经营,难登大雅。为此,我们进行了科学的改良、*和提升,具体体现在:
在产品制作上:原料品质化、配方标准化、工艺流程化。
在经营模式上:主打产品特色鲜明、辅助产品口味过硬、服务细节周到个性。
在经营策略上:人员*化,管理科学化、经营*化。
正是由于这样的指导思想,我们所做的努力,有了一个明确和集中的方向:就是把沈阳好日子打造成中国极具品质的酸辣粉*,成为新时代背景下,酸辣粉品质经营的*!也正因为此,在沈阳好日子店里:
店面装修:个性鲜明,符合大众审美取向的同时,尽量做到细节的化提升。
厨房建设:科学合理,全面提高出品,保证品质为前提,进行规划设计。
设备:*定制,满足出品要求和厨房建筑实际格局需要,既卫生更安全。
服务流程:周到个性,增加与客人的了解与沟通,服务做到小店规模大店品质。
我们很骄傲,通过我们的努力,将传统工艺和现代技术实现了*的结合,将传统酸辣粉的制作进行了*的提升和发展,确定了自身“新派酸辣粉的*地位,为传统的现代管理、品质经营探索出一条曙光初露的道路,这也许就是中国传统未来经营的思路和方向,拉近了草根和,经典和流行之间相对的对立和背离,将两者巧妙地、并行不悖地结合于一身。实现了将主题与大众坚冰初融般的统一。
用其特色的经营魅力,超越了一般无形中影射出的等级限制,将消费群体无限扩大。在这里,无论是高干明星,还是贩夫走卒,无论是*白领、还是学生、居民。因为怀着对共同的喜爱,聚集一起。深刻传达了的平等!真正做到了有“粉无类,在的世界里达到大同。如果非要给沈阳好日子下一个定义:新派的、品质的、未来的!