标王 热搜: 北京公司注册  UV平板打印机  国际货运代理  ADSS光缆金具  抽油烟机清洗  指挥中心调度台  90717-16-1  岗亭  压力开关  国际货运代理有限公司 
 
 

乳酸链球菌素生产厂家,乳酸链球菌素价格,乳酸链球菌素用途

点击图片查看原图
品牌: 鸿祥
型号: 食品级
规格: 25/kg
单价: 面议
起订: 25 kg
供货总量: 70000 kg
发货期限: 自买家付款之日起 2 天内发货
所在地:
有效期至: 长期有效
最后更新: 2017-11-23 16:49
浏览次数: 39
询价
公司基本资料信息
 
 
产品详细说明

郑州鸿祥化工有限公司*生产商,乳酸链球菌素的厂家电话,乳酸链球菌素的CAS号,乳酸链球菌素的详细说明,郑州乳酸链球菌素*新报价,乳酸链球菌素的价格,乳酸链球菌素的作用,乳酸链球菌素厂家总代理,乳酸链球菌素厂家*新报价,乳酸链球菌素的添加量,乳酸链球菌素的分子式、乳酸链球菌素的分子量。

英文:Nisin分子式:C143H228N42O37S7平均分子量:3348   CAS:1414-45-5。

性状:白色粉末乳酸链球菌素(Nisin)亦称乳酸链球菌肽或音译为尼辛,是乳酸链球菌产生的一种多肽物质,由34个氨基酸残基组成。食用后在人体的生理pH条件和α—胰凝乳蛋白酶作用下很快水解成氨基酸,不会改变人体肠道内正常菌群以及产生如其它*素所出现的抗性问题,更不会与其它*素出现交叉抗性,是一种*、无毒、安全、*的天然食品防腐剂。可广泛应用于肉制品、乳制品、罐头、海食品、饮料、果汁饮料、液体蛋及蛋制品、调味品、酿酒工艺、烘焙食品、方便食品、香基香料、化妆品领域等中。 

稳定性:乳酸链球菌素(Nisin)的稳定性也与溶液的PH值有关。如溶于PH=6.5的脱脂牛奶中,经85℃巴氏灭菌15分钟后,活性仅损失15%,当溶于PH=3的稀盐酸中,经121℃15分钟高压灭菌仍保持100%的活性,其耐酸耐热性能优良。 

抑菌性:乳酸链球菌素(Nisin)能有效抑制引起食品腐败的许多革兰氏阳性细菌,如乳杆菌、明串珠菌、小球菌、葡萄球菌、李斯特菌等,特别是对产芽孢的细菌如芽孢杆菌、梭状芽孢杆菌有很强的抑制作用。通常,产芽孢的细菌耐热性很强,如鲜乳采用135℃、2秒钟超高温瞬时灭菌,非芽孢细菌的死亡率为100%,芽孢细菌的死亡率90%,还有10%的芽孢细菌不能杀灭。若鲜乳中添加0.03-0.05g/kg Nisin就可抑制芽孢杆菌和梭状芽孢杆菌孢子的发芽和繁殖。 

安全性:通过病理学家研究以及毒理学试验都证明乳酸链球菌素(Nisin)是完全无毒的。乳酸链球菌素(Nisin)可被消化道蛋白酶降解为氨基酸,无残留,不影响人体益生菌,不产生抗药性,不与其它抗生素产生交叉抗性。世界上有不少国家如英、法、澳大利亚等,在食品中的添加乳酸链球菌素(Nisin)量都不作任何限制,成为食品防腐剂中的一个特例。在添加乳酸链球菌素(Nisin)的包装食品中,可以降低灭菌温度,缩短灭菌时间,降低热加工温度,减少营养成份的损失,改进食品的品质和节省能源,并能有效地延长食品的保藏时间。还可以取代或部分取代化学防腐剂、发色剂(如亚硝酸盐),以满足生产保健食品、*的需要。     

用途:它能有效抑杀嗜热脂肪芽孢杆菌、蜡状芽孢杆菌、金黄色葡萄球菌、李斯特氏菌、肉毒梭菌等各种革兰氏阳性菌的营养细胞和芽孢。加入食品中,可大大地降低食品的灭菌温度、缩短食品灭菌时间,使食品保持原有营养成份、风味、色泽,同时还可大量节能。可广泛应用于肉制品、乳制品、植物蛋白食品、罐装食品、果汁饮料及经热处理密闭包装食品的防腐保鲜,同时也可应用于化妆品和医疗保健品等领域。 

使用范围

  使用范围 大使用量(g/kg) 

  乳及乳制品(除外13.0特殊营养用食品涉及品种) 0.5 

  食用菌和藻类罐头 0.2 

  预制肉制品 0.5 

  熟肉制品 0.5 

  植物蛋白饮料 0.2 

  乳酸链球菌素的稳定性极高 

  乳酸链球菌素可被人体消化吸收 

乳酸链球菌素天然、绿色 

 *国学大师翟鸿燊指出:企业产品的品质是一个企业发展的生命,有了品质,企业的诚信度和美誉度才有灵魂的依附,当今的中国呼唤良知企业和品质保障的产品,为了这个民族的未来,也为了自已的 千秋万代。 欢迎新老客户前来洽谈! 联系方式:18037511378;0371-53796629;QQ:1973671826   

0条 [查看全部]  相关评论
 
你是不是在找
 
更多»本企业其它产品
 
更多»其它产品
 
供求信息»最新产品
成都大型油烟机清洗饭店油烟管道清洗维修食堂油烟净化器清洗 静电接地报警器防爆移动式静电报警加油站油库卸油静电报警器 加油站静电夹子跨接地线防静电接地钳装置防爆报警器除静电接地夹 304不锈钢静电接地线夹防爆声光报警车油罐车静电接地 固定式移动式防爆静电接地报警器油罐车卸油接地报警器 RC-200阀门电动执行器,电动执行器 UPVC电动球阀,电动阀 电动螺纹球阀/电动球阀/调节阀
 
你是不是在找
最新资讯
品牌茶叶_云南价格-澜沧县富东乡邦崴村山头茶叶农民专业合作社
破乳剂生产厂家_乳液净水絮凝剂价格-广州市纳森水处理剂有限公司
别墅庭院设计公司_庭院设计公司相关-英德市金沣园林景观工程有限公司
进口加热手套费用_电动加热手套相关-东莞威邦科技有限公司
外墙施工吊篮哪家好_吊篮报价相关-安阳市凯力特实业有限公司
E路网
正宗挂面_挂面哪家便宜相关
云南金属硅供应商_安阳其他炉料-安阳市胜凯冶金耐材有限公司
广东氮化硅_氮化硅结合碳化硅相关-安阳市世鑫氮化制品有限公司
了解国军标管理体系认证咨询_认证服务相关-武汉品万行管理咨询有限公司
盐源苹果_盐源农业怎么选
E路网

[ 供求信息搜索 ]  [ 加入收藏 ]  [ 告诉好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 违规举报 ]  [ 关闭窗口 ]

 
 
 
网站首页 | 关于我们 | 联系方式 | 使用协议 | 版权隐私 | 产品地图 | 分类地图 | 排名推广 | 广告服务 | 积分换礼 | 网站留言 | RSS订阅