在铁板上放少量油,将冷面板放在铁板上烤制(喜欢吃鸡蛋的可打入1个鸡蛋到冷面的一面,并摊平到冷面上),煎熟后(无鸡蛋的可直接)在两冷面板涂辣椒酱,撒上孜然、芝麻等个人喜欢的调味料。稍煎一会儿切割成小段,装碗即可出售。味道非常好。
烤冷面介绍
烤冷面的流行大概在1999年前后,有碳烤、铁板烤和油炸三种,味道各有差异。目前主要流行铁板和油炸。烤冷面的成本低,味道极棒,但多吃对胃肠不好。所用冷面早期为普通冷面,后期使用特制冷面,柔软,可直接食用。铁板冷面松软可口酱香扑鼻,吃起来很劲道,鲜辣醇香。炸冷面有有不同的火候将就,火小的松软,火大的脆爽可口。
烤冷面的优势
1、烤冷面*美味营养卫生健康人人爱: 经少见秘制配方调和而成,让超香的味道深入其内,使产品色泽靓丽,质感饱满,食后唇齿留香,越吃越爱吃。
2、少见秘制无法模仿赚独门财富:烤冷面南北飘香烤冷面的少见秘制配方,蕴涵多种精品调料混合而成。同时秘制配方经过技术人员粉碎加工,他人无法模仿,确保加盟商做独门生意,赚独门财富。
3、小本经营多点盈利财富无极限: 烤冷面的酱料技术配方为南北飘香少见研制,经市场验证,倍受广大消费者喜爱,不同口味,不同规格,消费者满意,加盟商轻松获利。
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