2型糖尿病早餐吃什么好
对于一个糖尿病患者来说饮食是控制血糖的根本,据糖尿病*指出餐后血糖是糖尿病血糖控制好坏的关键,而在一天之中早餐作为*餐就尤为重要,既要考虑到餐后血糖又要考虑营养的摄取。那么对于2型糖尿病来说,早餐吃什么好呢?
1、可以适量喝些豆类饮料:一方面,其所含蛋白质量多质好;另一方面,其不含胆固醇,具有降脂作用,故可代替部分动物性食品,如肉类等。
2、 蛋黄和动物内脏如肝、脑、腰等含胆固醇相当高,应尽量少用或不用。
3、 在控制热量期间,仍感饥饿时,可食用含糖少的蔬菜,用水煮后加一些佐料拌着吃。由于蔬菜所含膳食纤维多、水分多,供热能低、具有饱腹作用,是糖尿病患者必不可少的食物。
4、主食一般以米、面为主,再配一定的粗杂粮,如燕麦、麦片、玉米面等,因为这些食物中有较多的无机盐、维生素,又富含膳食纤维,膳食纤维具有减低血糖作用,对控制血糖有利。