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国绘画出现于瓷器之上已有近千年的历史。宋代瓷器生产已十分发达，为烧制瓷画创造了有利的条件。此后画家在花瓶、笔筒等瓷器上作画题诗，提高了它的艺术品位。明清时期拓展了瓷画的品种，画家在瓷盘上画出优美的图案，于是也就产生了瓷盘画。旧时大户人家和读书人，在瓷盘画上配置红木座架，使它成为装饰性工艺品，陈设于博古架上，给客厅或书斋增添了艺术氛围。时至今日古代早期瓷盘画流传下来已不多见，为收藏品市场所看好。历来，青睐古书画的不乏其人，然而，对古瓷盘画身价高于古书画身价却*。
近年来，随着化学颜料工艺的不断发展，一些工艺美术师开始尝试直接在瓷盘上作画，取得了较好的艺术效果。由于瓷盘使用的工具、材料与中国画的毛笔、宣纸、墨汁有很大的不同，它不是艺术品单纯的复制和搬用，而是采用层次繁缛的工艺进行制作，精工细雕，一丝不苟，从而使其达到了毛笔在宣纸上作画的笔墨效果和韵味，这实际上是一种艺术的再创造。
瓷盘画是家庭高雅的装饰品，由于面积小，便于布置，颇受人青睐。这类瓷盘画作品目前的市场价格还不高，故深受广大工薪阶层收藏者的喜爱。
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