龙岩中式面点班不要以为有了面粉就能包出包子哦,怎样包包子,并不是一件简单的事。尤其是怎样包出漂亮好吃的包子,这需要技巧和耐心。龙岩中式面点班白白的糯米,各种的馅料,大家都愿意学怎样包包子!龙岩中式面点班以下是超详细的茴香猪肉包子制作过程,俺就不多说你就知道怎么做了,赶紧试试吧。
原料:
中筋面粉3杯、水1.5杯、酵母5g、猪肉馅、茴香、葱末、香油、盐、五香粉。
做法:
1、中筋面粉3杯,水1.5杯,酵母5g混合和成柔软的面团,放在容器中盖上笼布发酵2小时;
2、猪肉馅,茴香碎,葱末,香油,盐,五香粉调匀
3、发好的面团揉匀,分成均匀的面团,我分了六个,每个面团都揉匀;
4、面板洒上一层薄粉,擀成中间厚,外围薄的面饼,放上馅,拇指支住面皮,食指开始均匀的打褶收皮儿,收好按一下(褶尽量密一些均匀一些);
5、笼屉放上半干的笼布,放入包好的包子;
6、小半锅水烧开,放上笼屉,大火蒸13分钟,蒸好后不要立刻开盖,等几分钟再开!
龙岩中式面点班只会做了可不行,前提原料咱也得备好不是?要不然就成纸上谈兵了,呵呵。不会的就看这里了,学会了这些还愁包不出品相好又好吃的包子么(龙岩中式面点班华南福州厨师培训学校)