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一、酱香饼的来源
土家酱香饼，又称土家香酱饼，湖北酱香饼，恩施酱香饼，武汉酱香饼，简称酱香饼或香酱饼。它是湖北恩施长阳土家族一种特有的小吃。2009年春在湖北开始流行。此饼以香、甜、辣、脆为主要特点，它香中有香，甜中带绵，辣而不燥，外脆里软。吃着它，完全是一种美食享受。
据土家人传说：此饼是在清朝康熙年间，一位武当山法名叫德福的僧人，用自制的道教斋菜、健身药材和丹方香料秘制而成。凡上武当山朝拜的香客，品尝后都交口称誉，赞不绝口，武当山从此弟子满天，香火鼎盛。后来此技术传入朴实的土家香客之手，几*来，它以*的风味传承于土家民间。
土家人对它推崇备至，每逢丰收过节大喜的日子，大家欢聚在一起，酱香饼是一道不可或缺的风味美食。今天它走出大山，走进都市，利用现代工艺设备，博得无数美食爱好者的青睐，在短短半年多的时间里，*热卖于全国很多城市，所到之处，排满长队，供不应求，已成为都市生活中一道美丽的风景线.....
二、酱香饼的做法
酱香饼的做法，简而言之，酱香饼就是在千层饼制作过程中刷上一种特制的香酱料。有的是把饼子专门做大一点，往锅里放的时候，用手推成一个个波浪，具有一定的动态美。
三、怎样学习酱香饼
学习酱香饼，首先要进行品尝比较，满意后再交费学习。我们毫无保留的教给学员全部配方， 香酱饼配方土家香酱饼配方我们培训时给全部配方沈阳好日子在*师傅的亲手指导下，从和面制酱到做饼煎饼，学员一手亲自操作，直到熟练满意，能够出售经营为止。只要认真练习，一般3天左右就可以了，我们没有限制时间，就是没有任何基础的，也不用担心学不会。
众所皆知，土家酱香饼好不好吃酱料是关键，*正宗的土家酱香饼一共由三十二种不同的调料配制而成，在制作酱料的过程中调料分五次加入，每一次加料的时间更是调制关键，而制作酱料的火候把握更是要瞬间掌控。只有这样作出的酱香才能使土家酱香饼更加回味无穷，在竞争中立于不败之地。
投资商机：
此饼价格便宜，人人买得起，人人吃得起，人人抢着吃。顾客为了品尝酱香饼的美味，经常是排着长队等候购买，销售十分火热！甚至被很多地方誉为“排着长队的美食”。投资少，风险小，盈利快，是平民老百姓都能做得起的好生意。
