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酸菜鱼培训神州飘香酸菜鱼做法

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品牌: 神州飘香
型号: e----120
规格: w----130
单价: 888.00元/期
起订: 1 期
供货总量: 1 期
发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
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最后更新: 2012-09-24 17:31
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    河南新乡神州飘香酸菜鱼培训  酸菜鱼培训,四川酸菜鱼技术,

 重庆市壁山县来凤镇,此镇位于成渝公路侧,壁南河穿街而过,鲜鱼产量多,烹鱼高手辈出,有“来福小镇鲜鱼美”之誉,桥头一小食店,干脆以“

鲜鱼美”名店,由全国*书法家杨宣庭写的“鲜鱼美”三字,吊挂店前,既作市招,又是店名,它在推出“水煮鱼”*数年之后,又推出“酸菜鱼

”。风味*,名声不腔而走,全省各地纷纷仿制。

  酸菜鱼始于重庆江津的江村渔船。据传,渔夫将捕获的大鱼卖钱,往往将卖剩的小鱼与江边的农家换酸菜吃,渔夫将酸菜和鲜鱼一锅煮汤,想不到

这汤的味道还真有些鲜美,于是一些鸡毛小店便将其移植,供应南往北来的食客。酸菜鱼流行于90年代初,在大大小小的餐馆都有其一席之地,重庆的

厨师们又把它推向祖国的大江南北,酸菜鱼是重庆菜的开始先锋之一。
酸菜鱼属四川菜系,四川菜享有“一菜一格,百菜百味”之美誉,以其特有的调味和*的烹调技法而著称,各地也有称之为“酸汤鱼”以其特有的调

味和*的烹调技法而著称。以鲜草鱼为主料,配以四川泡菜煮制而成。此菜虽为四川民间家常菜,但流传甚广。成菜肉质细嫩,汤酸香鲜美,微辣不

腻;鱼片嫩黄爽滑。酸菜鱼流行于90年代初,在大大小小的餐馆都有其一席之地,重庆的厨师们又把它推向祖国的大江南北,酸菜鱼是重庆菜的开始先

锋之一。
     正宗承诺:
    1.政府重点扶持,国家*培训机构,享受财政补贴。
  2.下岗工人、特困残疾人、退伍军人优惠学费30%。
  3.先学习,再交费,签定合同,吃住免费,包教包会。
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河南新乡神州飘香小吃培训中心
地址:河南省新乡市解放路与五一路交叉口。
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