印度树胶:白色至浅褐色粉末。不溶于90%乙醇,有优良的乳化性。水溶液通常呈酸性(pH4.8),其黏度在中性时高,酸性或碱性时低;未磨碎的印度树胶为不同尺寸的无定形滴状物,或破碎成不规则小片。浅至浅棕色。有时混杂较深色的树皮碎屑和小片。有些商品为灰色至红灰色粉末。无臭或微臭。味温和。印度树胶90%溶于水,溶于5倍的水中形成高粘度胶体。水溶液的粘度比阿拉伯胶大,但粘着性小。有缓冲性,在少量酸、碱存在下,PH值无变化。可用作阿拉伯树胶的代用品。含量:99.1%
项目(Project) 标准(Standard)FCC (1996)
性状 白色至浅棕色的粉末
含量 ≥99.1%
干燥失重 ≤14%
铅 ≤5mg/kg
砷 ≤3mg/kg
重金属 ≤0.002%
粘度 ≥ 8000