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VC钠生产厂家,VC钠价格,VC钠含量及用途,VC钠报价

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品牌: 仁驰
型号: 食品级
规格: 袋装25公斤
单价: 面议
起订: 25 公斤
供货总量: 10000 公斤
发货期限: 自买家付款之日起 1 天内发货
所在地:
有效期至: 长期有效
最后更新: 2012-09-25 09:02
浏览次数: 40
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公司基本资料信息
 
 
产品详细说明

VC钠:白色至黄白色晶体或结晶性粉末。无臭。味微咸。分解温度218℃。12%水溶液pH值6.5~8.0。干燥状态下较稳定。吸潮后及在水溶液中缓慢氧化分解。遇光颜色转深。极难溶于乙醇。比L-抗坏血酸易溶于水(62g/100ml),不溶于氯仿和乙醚。2%的水溶液pH为6.5~8.0  分 子 式: C6H7NaO6 分 子 量: 198.11 
VC钠含量:99%
  本品按国家GB8273-87标准生产,符合美国FCC(IV)版标准。
VC钠应用领域:
   1.肉制品中:作为发色助剂,保持色泽,防止压硝钠类形成,改善风味,切口不易褪色。
   2.腌制咸菜:保持色泽,改善风味。
   3.冷冻鱼虾:保持色泽,防止鱼表面氧化产生腐臭味。
   4.啤酒及葡萄酒:在发酵后加入,防止异味和混浊,保持色香味,防止二次发酵
   5.果汁及酱类:在装瓶时加入,保持天然VC,防止退色,保持原有风味。
   6.水果储存:喷雾或配合柠檬酸使用,保持色泽风味,延长储存期。
   7.罐头制品:在装罐前加入到汤汁,保持色香味。
 VC钠制 法:由食用淀粉经过生物发酵而得。
VC钠主要用于:用作食品的抗*,广泛用于肉食品,鱼食品,啤酒,水果汁,果汁晶,水果和蔬菜罐头,糕点,乳制品,果酱,咸菜,油脂等。可保持食品的色泽,自然风味和延长保持期,且无任何毒副作用                                                                                                                          
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