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浏阳蒸菜”起源于湖南浏阳河上游，隶属于湘菜系列。是一种极具特色的风味快餐。特点是上菜非常快，即点即吃，简便快捷。原来的浏阳蒸菜主要以干菜、坛子菜、腌菜、腊菜等为主，醉味浏阳蒸菜在传统浏阳蒸菜基础上加以*，突出荤素互补，鸡鱼肉菜蛋自由搭配。既有梅菜扣肉、粉蒸肉、腊味合蒸、双椒鱼头等传统菜式，又有自己开发的香辣好食鸡、鸡汁冬瓜、过桥豆腐、 蒜茸芽白等系列荤素搭配的新派浏阳蒸菜。醉味浏阳蒸菜保持了菜肴的*，具有口味好、营养好、卖相好、方便快捷等特点。色香味俱全，为大众所喜爱。醉味浏阳蒸菜学习成本低，简单易学，投资小利润大，成本回收快。
浏阳蒸菜培训浏阳蒸菜学习类容：
一、蒸菜汁的制作;
二、双椒料的制作;
三、豆豉辣椒油的制作;
四、鱼类的蒸法：如酱椒鱼头、双椒鱼头、清蒸草鱼（桂鱼、鲈鱼、东江鱼、寻龙鱼）；
五、腊味的蒸法：腊味合蒸、蒸腊肠、蒸腊排骨、蒸腊鸡（腊鸭腊兔）；
六、肉类的蒸法：如豆辣排骨、香辣好食鸡、粉蒸排骨、梅菜扣肉、粉蒸肉、五元蒸鸡、手撕牛肉、老干妈蒸唐人神香肠、油豆腐蒸五花肉、白辣蒸排骨、干豆角蒸排骨（五花肉）、珍珠肉丸、蒸霸王肘、剁椒蒸鸡、五花肉蒸香干等；
七、蒸时令菜：上海青、生菜、菜心、菠菜等；
八、蒸干菜系列：蒸盐菜、蒸油豆腐、蒸扁豆干、蒸豆角干、蒸芋头梗干、蒸苦瓜干、蒸豆干、蒸萝卜干、蒸笋丝、蒸香干；
九、蒸其它类：水蒸蛋、蒸鸡汁冬瓜、青椒蒸香干、过桥豆腐、清蒸豆腐、蒸南瓜、蒸剁椒芋头、粉丝蒸芽白、蒸丝瓜、蒸萝卜、蒸茄子、蒸土豆、蒸四季豆、蒸豆角。
浏阳蒸菜投资预算投资估算：普通厨具蒸笼保温选购台。投资设备材料费用万左右！此项目利润在30-50%保守估计每天营业1200元，每月低纯利在10800元以上。配套早餐面、粉利润更高！
浏阳蒸菜技术培训费：终身费用，不再收取其他费用。学员到醉味解馋坊公司接受全套技术培训。现场学习3-5天，学会为止，培训费2600元一人，在公司培训基地现场培训，理论讲解，亲手操作为主一对一教学一直到满意为止。地址：广东省东莞市东城区东城大道123雍华庭都市E站402醉味坊小吃的其他项目：重庆泡椒凤爪、湘味木桶饭、原味汤粉王、萝卜牛杂、桂花坛子鸡、油炸烧烤、浏阳蒸菜、面食技术、嘉州盐焗鸡、广式烧腊、美味烧烤、早餐粥面肠粉、四川麻辣烫、快餐小炒、精武鸭脖。www.zuiwei168.com www.zuiweigang.com
