柠檬酸亚铁

分子式： FeC₆H₆H₇

分子量： 245.95 
性　能：白色结晶性粉末。水溶液呈酸性，在水中溶解缓慢，热水比冷水易溶。

用　途：在食品中做营养增补剂，可用于乳制品、添加于饼干、改质奶粉或小麦粉等
包　装：内衬聚乙烯塑料袋，外套复合塑料编制袋，每袋净重25公斤

贮存与运输 ：本品应密封储存于干燥通风的仓库中，防止受潮、受热，于有毒有害物品分开存放，运输装卸时应轻装轻放，防止包装破损。