牛至

牛至又名止痢草、土香薷、小叶薄荷，为唇形科牛至属多年生草本植物。主要分布于地中海地区至中亚、北非、北美及我国大部分地区，生于海拔500－3 600 m的山坡、路旁、灌丛、草地、林下。牛至味辛、性凉、无毒，全草可入药，具有清热解表、理气化湿倒尿消肿之功效。临床用于预防流感缓解黄疽、中暑、发热、呕吐、急性胃肠炎、腹痛等症，其散寒解表功用胜于薄荷。美国农业部的“植物化学和植物物种学”背景资料表明，牛至含有30多种*化合物，是一种潜在的天然抗生素和药物生长促进剂。
中文学名： 牛至
别称： 奥勒冈草、俄力冈叶、披萨草、蘑菇草
二名法： Origanum vulgare
界： 植物界
门： 被子植物门 Magnoliophyta
纲： 双子叶植物纲Magnoliopsida
目： 唇形目(Lamiales)
科： 唇形科(Lamiaceae)
属： 牛至属(Origanum)
种： 牛至(O. vulgare)
分布区域：江苏、安徽、浙江、新疆、甘肃、河南、陕西至江南各省。