偶氮甲酰胺的价格，偶氮甲酰胺的用途，偶氮甲酰胺的成分

偶氮甲酰胺  38/公斤

供应偶氮甲酰胺，偶氮甲酰胺生产厂家，偶氮甲酰胺价格，偶氮甲酰胺作用，偶氮甲酰胺成分，偶氮甲酰胺性状，偶氮甲酰胺特性，偶氮甲酰胺用途 

偶氮甲酰胺的价格38/公斤英文名Azo armour amide

偶氮甲酰胺的用途：面粉处理剂，小麦粉处理剂；发酵剂

偶氮甲酰胺的性状：黄色至橙红色结晶性粉末，无臭。

偶氮甲酰胺具有氧化性，是一种**，其本身与面粉不起作用，当其与面粉中加水搅拌成面团时，能快速释放出活性氧，将面粉蛋白质内氨基酸的硫氢根（—SH）氧化成二硫键（-S-S-），使蛋白质链相互连结构成立体网状结构，改善面团的弹性、韧性及均匀性，从而改善面制品的组织结构及物理操作性质，使生产出的面制品具有较大的体积，较好的组织结构。