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阿斯巴甜  165元/公斤    22839-47-0

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阿斯巴甜的价格165元/公斤。阿斯巴甜。别名阿司帕坦、阿斯巴坦 英文名：O Sparta sweet

阿斯巴甜的用途：非营养型甜味剂，增香剂。分子式为C14H18N2O5

阿斯巴甜的性状：白色结晶性粉末，无臭、有强烈甜味；其甜味与砂糖十分近似，并有清凉感，无苦味或金属味。在水溶液中不稳定，易分解而失去甜味。

阿斯巴甜的优点是:

　　(1)安全性高，被联合国食品添加剂委员会列为GRAS级(一般公认为安全的)，为所有代糖中对人体安全研究*为*的产品，至今已有世界各地100多个国家的6000多种产品中19年的成功使用经验。

　　(2)甜味纯正，具有和蔗糖极其近似的清爽甜味，无苦涩后味和金属味，是迄今开发成功的甜味*接近蔗糖的甜味剂。阿斯巴甜的甜度是蔗糖的200倍，在应用中仅需少量就可达到希望的甜度,所以在食品和饮料中使用阿斯巴甜替代糖，可显著降低热量并不会造成龋齿。

　　(3)与蔗糖或其他甜味剂混合使用有协同效应，如加2%～3%于糖精中，可明显掩盖糖精的不良口感。

　　(4)与香精混合，具有*的增效性，尤其是对酸性的柑桔、柠檬、柚等，能使香味持久、减少芳香剂用量。

 (5)蛋白质成分，可被人体自然吸*解。