咖啡因的价格，咖啡因的用途，咖啡因的成分

咖啡因      美国（月亮）58-08-2

用途：中枢神经系统*、提神、解除疲劳

食品工业中咖啡因的主要来源是咖啡豆。与其它刺激中枢神经系统的物质和酒精不同的是，咖啡因的作用相当短。对大多数人来说，咖啡因不影响他们的注意力和其它*智力功能，因此含咖啡因的饮料往往在工作场所饮用。对人来说，咖啡因是安全的，但咖啡因和其它与它类似的物质如茶碱、咖啡碱等可以对其它动物毒性很大，比如对狗和马，原因是这些动物肝脏的新陈代谢与人不同。目前医学界认为咖啡因与骨质流失及骨质疏松症有相关性，因此建议适量摄取咖啡、茶等饮料。