近年来,随着市场对快餐需求的增加,中式快餐店相继出现。由于经营中式快餐具有投资规模小资金回收快、运作相对简单等优点,因此开中式快餐店已被许多中小投资者所看中。于是现在开中式快餐店的人越来越多,中式快餐店的队伍也越来越壮大。那么如何开好一家中式快餐加盟店呢,下面快吉客就来详细的告诉你中式快餐加盟店开店流程。
1、开中式快餐加盟店品种的选择
品种选择是快餐经营的重要环节,它在一定程度上决定着快餐店经营的成败。目前中式快餐的*多种多样,就需要投资者谨慎选择,实地考察。快吉客中式快餐加盟有三大系列:烤肉拌饭,鸡肉饭,养生面。每个系列都有十多个品种,大众化的餐品,但是口味*,总部自己研制的酱料,腌制料,深受消费者的青睐。
但需要注意的是,任何中式快餐加盟店经营的品种都不可过多过杂,否则既会使你的中式快餐加盟店显得没有特色,也无形中加大了厨房的工作量,并且使整个快餐店变得难以运作。这里有两种方案可供选择:一种是一个中式快餐加盟店只经营一类快餐品种,要么经营饭食,要么经营面条;另一种是以经营某类快餐品种为主,兼营部分其它两类品种为辅。一个中式快餐加盟店切不可面面俱到,什么品种都经营。
2、开中式快餐加盟店的定位及选址
快餐历来以方便快捷、物美价廉为主要特点,以社会大众为主要服务对象,故任何中式快餐加盟店的定位都必须是大众化的、中低档的。档次高了的快餐富人不来吃,穷人又吃不起,即人们常说的“高不成,低不就”。快吉客中式快餐就是中高档的中式快餐,每份餐品在8-15元之间,适合大众的消费水平。在快吉客中式快餐加盟店内既可以享受到高档次的就餐环境,又可以品尝到便宜营养的可口美味。
目前的中式快餐加盟店*受工薪阶层,特别是工薪阶层中的白领、学生及流动人口的欢迎,因此,快餐店的位置应选择在工厂、写字楼、商业繁华区、学校等附近工薪阶层或学生集中的地方,以及车站、码头、交通要道等流动人口多的地方,这样才能保证有充足的客源。
3、开中式快餐加盟店的规模及装修
开中式快餐加盟店的装修应采用简单的格调、明快的色泽,给顾客一种轻松愉悦的感觉;店堂内的桌椅可采用西式快餐店的卡式桌椅,这样既富有时代感,又能大限度地利用店堂有限的空间;厨房也应尽量采用不锈钢等材料制成的厨具设施,给顾客以一种清洁卫生的印象。快吉客中式快餐加盟店采用统一的装修,进入店内给人一种舒服,放心的感觉。
4、开中式快餐加盟店的经营管理
快餐店除了物美价廉之外,方便快捷和整洁卫生算是其另一个主要特点。无论是厨房的厨师,还是前堂的服务员,动作都一定要熟练快速,以满足顾客来了就吃,吃完就走的需求。快餐店的全体人员既要分工明确,又要相互配合,那样才能达到整体快捷的效果。快餐店的店堂、桌椅、餐具、厨具等都要勤于打扫,工作人员还要注意个人卫生,总之要*保持快餐店整洁舒适的形象。
快吉客中式快餐加盟店统一的形象,统一的管理,干净卫生,给消费者家的感觉。快吉客中式快餐给投资创业者提供了商机,让投资者成功开店。
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