不锈钢冷热缸(又名老化缸),冷热缸具有节能、消声、耐腐、生产能力强、清洗方便等优点,广泛于乳品行业、食品、制药、化工、饮料等工业部门,作为加热、冷却、保温、杀菌处理或贮藏浆液的必须不锈钢罐,特别适用于牛奶的巴氏消毒与保温,是冰淇淋生产线中的必需设备。
一、冷热缸分类
◎按加热介质份可以分为:天然气冷热缸,蒸汽冷热缸,电加热冷热缸。
◎按物料进出分可以分为:敞开式冷热缸,封闭式冷热缸。
◎按结构可以分为:普通型,上下锥形,上下封头。
二、冷热缸的结构与功能:
◎结构:由内胆、夹套、保温层、外包皮、减速器、搅拌桨、温度计等组成。
◎内胆:采用不锈钢板304材料制成,表面抛光。
◎中层夹套:采用A3钢板或1Cr18Ni9Ti钢板制成,加强圈螺旋式装置,冷水从下到上(无压力),达到良好升和降温的目的。
◎保温组:由不锈钢板抛成鱼鳞花纹而成,保温层用聚氨脂或玻璃棉保持与外界的温度,达到保温的效果。
◎减速器:摆线针轮行星减速器,固定在横梁中的托架上,减速器轮出轴与搅拌桨联接,采用活套联接,便于拆装与清洗。
◎温度计:规格00C~1000C,安装横梁上,直伸低介质位置,使液料用到低位置也能指示出温度,达到杀菌及老化目的。